Vinaigre Balsamique Blanc au Safran - Bianco allo Zafferano - 250 ml

• Naturel, sans caramel, ni colorants ni additifs
• Vié pendant au moins quatre ans
• Goût : aigre-doux avec une touche fruitée de raisin et de safran
• Populaire auprès des chefs

Contrairement au balsamique foncé, le balsamique blanc est fabriqué à partir de raisins blancs au lieu de rouges. Cela permet à la saveur typique de se développer sans décolorer les aliments, ce qui n'est parfois pas ce que vous souhaitez. Dans le cas d'une épice, le vinaigre balsamique est enrichi d'ingrédients supplémentaires. Cela prend souvent la forme de fruits, d’herbes ou d’épices.

Leonardi est une vinaigrerie italienne très renommée de Modène. Cette famille possède des vignes depuis le XVIIIe siècle et est spécialisée dans la fabrication de vinaigre balsamique. Elle s'engage sur la plus haute qualité et travaille exclusivement avec des ingrédients naturels, sans ajout de caramel ni de colorants. Pour le Condimento Balsamico Bianco allo Zafferano, des raisins blancs Trebbiano ont été utilisés, qui ont été réduits en moût de raisin. Ce moût de raisin a vieilli pendant quatre ans en fûts de chêne avec du vinaigre de vin blanc. Du safran a également été ajouté et les fils de safran exclusifs sont clairement visibles. Le résultat est un condiment balsamique de couleur claire avec un profil de saveur fantastique qui équilibre entre aigre, sucré et fruité.

Les applications possibles sont presque infinies... Vous pouvez ajouter le Condimento Balsamico Bianco allo Zafferano aux sauces, salades et légumes : avec ce produit, vous donnez à tout une touche d'ambiance. Les poissons blancs, les crustacés, les pizzas, le risotto, le couscous, les omelettes et les soupes reçoivent également un goût fantastique du vinaigre balsamique au safran.

ITA - Italy

Anhydride sulfureux et sulfites

Chez Oil & Vinegar vous bénéficiez de la livraison gratuite à partir de 59€ . Toutes les commandes sont expédiées avec un code de suivi et de traçabilité, afin que vous puissiez toujours suivre votre colis. Si vous commandez avant 20h00 en semaine ? Alors votre colis sera expédié aujourd'hui !

Des questions ou besoin d'aide ?
Vous avez des questions sur nos produits ou avez besoin d'aide pour passer une commande ? Notre service client est prêt pour vous ! Veuillez nous contacter à customerservice@oilvinegar.nl ou appelez-nous au +31 (0)162 472 065 . Nous sommes heureux de vous aider.