Sauces
Sauce Soja Truffe - 100 ml
- Price
- 10,95
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100ml
(€109,50/1L)
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Sauce soja classique combinée à l’odeur et au goût puissants de la truffe. Idéale pour assaisonner le riz, les sushis et les légumes sautés au wok. La sauce contient 0,5% de vraie truffe, ce qui peut paraître peu, mais suffit amplement pour donner à la sauce son goût unique. Ainsi, il n’en faut que très peu à chaque utilisation.
Numéro d'article
66241
Ingrédients
| Tableau de valeur nutritionnelle de l'UE | Valeur pour 100 G/ML |
| Énergie en kJ | 291 |
| Énergie en Kcal | 69 |
| Graisses | 0.0 g |
| Dont graisses saturées | 0.0 g |
| Glucides | 6.9 g |
| Dont sucres | 1.3 g |
| Protéines | 9.8 g |
| Salé | 15.7 g |
Blé, Soja
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Salsa della Mamma Arrabbiata - Siciliaanse Cherrytomatensaus met Chili - 330g
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Salsa della mamma Arrabbiata is pure tomatensaus op basis van cherrytomaten. Hij is pittig op smaak gemaakt met rode chilipeper. Gemaakt zoals diverse generaties 'mamma's' dit doen in Sicilië, met veel liefde en geduld.
Het verhaal van Salsa della MammaSalsa della mamma is ontstaan net na de Tweede Wereldoorlog. Twee grootmoeders uit het zuidoosten van Sicilië maakten deze tomatensaus door rijpe cherrytomaten te gebruiken, deze langzaam te garen in kleine hoeveelheden zodat de smaak goed behouden blijft. Om ze te bewaren voor de winter, gebruikten ze de karakteristieke 33cl flessen om de tomatensaus te bottelen. Dit is generatie op generatie doorgegeven en nog steeds wordt de Salsa della Mamma zo gemaakt. Met dezelfde mate van liefde en geduld, in dezelfde kenmerkende fles.
De ingrediënten:Salsa della Mamma is gemaakt met pure ingrediënten: cherrytomaten, vleugje basilicum, knoflook, selderie en een snufje zout. Zonder suiker, wat in andere pastasauzen vaak wel het geval is! Bij de Salsa Arrabbiata della Mamma zijn 'zoals de naam arrabbiata doet vermoeden' ook nog eens chilipepers toegevoegd. Voor een tomatensaus met extra pittig accent voor een intens, onweerstaanbaar pastagerecht.
Toepassing:De Salsa Arrabbiata della Mamma is gemakkelijk in gebruik. U hoeft de tomatensaus slechts enkele minuten op te warmen, waarna de salsa klaar is voor over de pasta. Probeer Salsa Arrabbiata della Mamma zeker eens in combinatie met gepelde garnalen. Garneer deze met wat gesneden peterselie, en uw pasta met garnalen is compleet!
Salsa della Mamma - Siciliaanse Cherrytomatensaus - 330g
Price €5,95
Traditioneel bereide saus met 97% zoete, Siciliaanse cherrytomaten. In leuke, ouderwetse bierflesjes, zoals de Italiaanse mamma's vroeger deden! Onze populairste saus. Voorgekookt en dus klaar voor gebruik. Heerlijk bij:de pasta; je kunt hem zo gebruiken of er wat gehakt en groente aan toevoegen. Ook perfect voor het maken van albondigas, gehaktballetjes in tomatensaus op zijn Spaans. Bevat geen kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen.
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Romige, milde mayonaise met extra vierge olijfolie uit Spanje. Smaakt heerlijk bij frites, gebakken aardappelen en in salades, maar ook een voortreffelijke basis voor een van onze Bruschetta's of dips. Deze mayonaise met extra vierge olijfolie is net iets romiger en smakelijker dan gewone mayonaise. Leent zich behalve voor onze dipsauzen ook uitstekend voor het maken van kruidenmayonaise, bijvoorbeeld met Mélange de France of Miscuglio Italiano. Geweldig voor het maken van knoflookmayonaise of allioli.
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La classe sans peine ! Avec cette sauce, vous ajoutez une touche finale élégante à votre carpaccio. La truffe blanche est la superstar de cette sauce, qui contient aussi du balsamico et des graines de moutarde. Le carpaccio a été inventé en 1950 à Venise en Italie. Giuseppe Cipriani, le propriétaire du Harrys Bar, y accueillait de nombreuses célébrités, comme Charlie Chaplin ou Ernest Hemingway. Mais également une comtesse vénitienne, Amalia Nani Mocenigo, qui était un client fixe. Elle souffrait d'anémie et son docteur lui avait interdit de manger autre chose que de la viande rouge crue. Cipriani a baptisé sa création du nom du peintre Vittore Carpaccio, dont l'oeuvre était exposée à ce moment à Venise.
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Moutarde douce au miel faite de graines fines de moutarde et de miel. La saveur fraîche acidulée dévoile des notes douces et se combine donc à merveille avec le fromage, les en-cas, les dressings pour salades ou les marinades.comme son nom lindique, Honey Mustard est une moutarde douce fabriquée à base de graines de moutarde fines et de miel, plus quelques ingrédients naturels qui créent ensemble une saveur unique. Pour apporter une teinte relevée et épicée avec un fond doux à divers mets. Avec cette délicieuse moutarde au miel, chaque plat devient exceptionnel. La Honey Mustard peut être servie aussi bien froide que chaude. Cette moutarde au miel est ainsi superbe comme base pour vos dressings, mais également dans les marinades pour les viandes et le poisson. Par exemple, elle est superbe pour enduire un morceau de fricandeau. Servez la moutarde avec les fromages jeunes ou vieux et dautres en-cas, et séduisez le palais avec cette combinaison de moutarde au miel.
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Maak van elk gerecht een culinair meesterwerk met deze unieke strooier, die de onweerstaanbare smaak van Italiaanse pecorino kaas en zomertruffel combineert. De poeder bevat maar liefst 15% Italiaanse pecorino kaas en 5% zomertruffel.
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Bougie parfumée au Citron & au Basilic. Le citron et le basilic, deux parfums typiques de la côte amalfitaine en plein été. Offrez-vous cette sensation de vacances à la maison avec cette bougie parfumée aux senteurs estivales.
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Vijgenazijn - 250/500ml
500ml
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Ontdek de rijke en romige smaak van onze Vijgenazijn, gemaakt met 5% puur vijgensap en authentieke balsamico uit Modena!
Zonder toegevoegde geraffineerde suikers is deze azijn een gezonde én heerlijke keuze. Perfect voor salades met geitenkaas of als verfijnde smaakmaker in uiteenlopende gerechten.
Toepassingen:Combineer de romige vijgenazijn met Basilicumolijfolie voor een heerlijke dressing in een couscoussalade met verse munt en granaatappelpitjes. Gebruik het als finishing touch over gegrilde lamsvleesspiezen met rozemarijn voor een subtiele zoetheid. Deze azijn voegt ook een intense, rijke smaak toe aan gebraden wild en gevogelte.
Voor de creatieve kok: probeer de vijgenazijn over een zachte roomkaas voor een verrassend contrast, of voeg een vleugje toe aan een monchoutaart voor een bijzondere twist. Zelfs in een vijgen-dadelbrood zorgt het voor een unieke smaakervaring.
Proef het zelf: Deze veelzijdige vijgenazijn tilt elk gerecht naar een hoger niveau. Voeg het vandaag nog toe aan je collectie en ervaar de ultieme balans tussen zoet en zuur!
Mango Azijn - 250/500ml
500ml
Price €24,95
Breng je gerechten naar een hoger niveau met de Mango-Azijn, gemaakt met maar liefst 28% pure mangopulp! Deze frisse en fruitige azijn combineert een levendige kleur met een intense, natuurlijke smaak. Perfect voor culinaire liefhebbers die van verrassende combinaties houden.
Waarom kiezen voor deze Mango-Azijn?
Rijk aan fruit: Gemaakt met echte mangopulp voor een pure, tropische smaak.
Veelzijdig in gebruik: Geschikt voor salades, marinades, sauzen en zelfs desserts.
Unieke twist: Voeg een exotisch tintje toe aan zowel hartige als zoete gerechten.
Culinaire inspiratie
Dressings: Combineer met Extra Vierge Olijfolie met Knoflook of Arbequina Olijfolie voor een perfecte balans. Ideaal in een salade met gerookte kip, avocado en veldsla.
Exotische marinades: Gebruik de Mango-Azijn als smaakmaker bij rauwe vis, zoals zalm of tonijn, voor een spannende twist.
Zoete toepassingen: Voeg een scheutje toe aan smoothies of romige (Griekse) yoghurt voor een gezonde, fruitige traktatie.
Dressingtip
Meng 1 deel Mango-Azijn met 3 delen olijfolie en breng op smaak met een snufje zout en peper. Heerlijk simpel en toch vol van smaak!
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