Sauces
Salsa della Mamma Arrabbiata - 330 g
- Price
- 5,95
TVA incluse
330g
(€18,03/1Kg)
En stock et prêt à expédier
Quantité
Choisissez votre réduction
- Stock insuffisant
Commandé avant 20h00, livraison en 3 jours
Livraison gratuite à partir de 59 euros
Depuis plus de 25 ans, votre spécialiste des meilleures huiles d’olive et vinaigres
Préparez des pâtes de saveur intense avec les piments de la Salsa della Mamma Arrabbiata. Les tomates cerises mûres donnent sa couleur rouge à cette sauce pour pâtes. Fraîcheur sicilienne ! Sauce tomate pure à base de tomates cerises, relevée avec des piments rouges. Préparée comme plusieurs générations de « mammas » le font en Sicile, avec beaucoup damour et de patience.
La Salsa della Mamma a vu le jour juste après la Seconde Guerre Mondiale. Deux grands-mères du sud-est de la Sicile préparaient cette sauce tomate à laide de tomates cerises mûres, quelles cuisaient lentement en petites quantités de sorte à bien préserver leur saveur. Pour conserver cette sauce tomate pour lhiver, elles ont employé les bouteilles caractéristiques de 33 cl. La recette a été transmise de génération en génération, et la Salsa della Mamma continue à être préparée de cette manière. Avec le même amour et dévotion, dans la même bouteille caractéristique.
La Salsa della Mamma est préparée avec des ingrédients purs : des tomates cerises, une pointe de basilic, de lail, du céleri et une pincée de sel. Sans sucre, ce qui est souvent le cas dans dautres sauces pour pâtes ! La Salsa della Mamma Arrabbiata est enrichie encore avec des piments, comme le laisse soupçonner le nom darrabbiata. Pour une sauce tomate avec un accent spécialement relevé, pour des pâtes intenses et irrésistibles.
La Salsa della Mamma Arrabbiata est facile à utiliser. Il suffit de réchauffer la sauce tomate pendant quelques minutes, après quoi la salsa peut être nappée sur les pâtes. Essayez absolument la Salsa della Mamma Arrabbiata en combinaison avec des crevettes pelées. Garnissez avec un peu de persil coupé, et vos pâtes aux crevettes sont prêtes !
La Salsa della Mamma a vu le jour juste après la Seconde Guerre Mondiale. Deux grands-mères du sud-est de la Sicile préparaient cette sauce tomate à laide de tomates cerises mûres, quelles cuisaient lentement en petites quantités de sorte à bien préserver leur saveur. Pour conserver cette sauce tomate pour lhiver, elles ont employé les bouteilles caractéristiques de 33 cl. La recette a été transmise de génération en génération, et la Salsa della Mamma continue à être préparée de cette manière. Avec le même amour et dévotion, dans la même bouteille caractéristique.
La Salsa della Mamma est préparée avec des ingrédients purs : des tomates cerises, une pointe de basilic, de lail, du céleri et une pincée de sel. Sans sucre, ce qui est souvent le cas dans dautres sauces pour pâtes ! La Salsa della Mamma Arrabbiata est enrichie encore avec des piments, comme le laisse soupçonner le nom darrabbiata. Pour une sauce tomate avec un accent spécialement relevé, pour des pâtes intenses et irrésistibles.
La Salsa della Mamma Arrabbiata est facile à utiliser. Il suffit de réchauffer la sauce tomate pendant quelques minutes, après quoi la salsa peut être nappée sur les pâtes. Essayez absolument la Salsa della Mamma Arrabbiata en combinaison avec des crevettes pelées. Garnissez avec un peu de persil coupé, et vos pâtes aux crevettes sont prêtes !
Numéro d'article
65255
Ingrédients
| Tableau de valeur nutritionnelle de l'UE | Valeur pour 100 G/ML |
| Énergie en kJ | 170 |
| Énergie en Kcal | 40 |
| Graisses | 0.8 g |
| Dont graisses saturées | 0.1 g |
| Glucides | 6.4 g |
| Dont sucres | 5.6 g |
| Protéines | 1.4 g |
| Salé | 0.51 g |
Céleri
Chez Oil & Vinegar vous bénéficiez de la livraison gratuite à partir de 59€ . Toutes les commandes sont expédiées avec un code de suivi et de traçabilité, afin que vous puissiez toujours suivre votre colis. Si vous commandez avant 20h00 en semaine ? Alors votre colis sera expédié aujourd'hui !
Des questions ou besoin d'aide ?
Vous avez des questions sur nos produits ou avez besoin d'aide pour passer une commande ? Notre service client est prêt pour vous ! Veuillez nous contacter à customerservice@oilvinegar.nl ou appelez-nous au +31 (0)162 472 065 . Nous sommes heureux de vous aider.
En tant que membre, recevez maintenant de la moutarde au miel gratuite
Ce mois-ci, en tant que membre, vous recevez un cadeau Honey Mustard gratuit à partir de 35 euros !
Plus à savourer...
Découvrez celui-ci...
Huile d'Olive Extra Vierge à l'Ail et au Piment - 250 ml
Price €17,95
Goût épicé et fruité
Pressée avec de l'ail et des piments frais
Délicieuse sur les pâtes (salade), la pizza et les crevettes
OrigineHuile d'olive puissante en fût produite dans les Pouilles, en Italie. Lors de la préparation de cette huile d'olive, les olives sont broyées avec de l'ail et des piments frais. C'est ainsi qu'elle obtient son goût exceptionnel ! L'huile d'olive est fabriquée à partir de 60% d'olives Coratina et 40% d'olives Ogliarola. ApplicationParfaite pour préparer un plat de pâtes italiennes simple et rapide : Pasta aglio, olio e peperoncino. Mélangez des spaghettis avec cette huile d'olive et c'est tout ! Également délicieuse avec les plats au barbecue. Tant pour la marinade que comme condiment épicé après la préparation. Que diriez-vous de crevettes marinées dans cette huile d'olive ? Bon appétit ! Conseil pour la vinaigretteVinaigre balsamique blanc Vinaigre de mangue
Huile d'Olive Extra Vierge au Piment - 250 ml
Price €17,95
L'Huile d'Olive au Piment Extra Vierge est originaire de la région italienne des Pouilles et est produite à partir de 60 % d'olives Coratina, 40 % d'olives Ogliarola et des piments frais. La combinaison des piments forts et de lhuile dolive douce produit une saveur fruitée surprenante avec des nuances relevées. Lhuile peut être utilisée aussi bien froide que chaude (jusquà 180 °C) et est délicieuse avec les salades, les légumineuses, la salsa, les potages, la pizza, les pâtes, les repas végétariens, les marinades, la viande, le poulet grillé ou cuit et les fruits de mer et coquillages. Elle se combine bien avec le vinaigre de tomate et les vinaigres de fruits sucrés. Suggestion vinaigrette: 1/3 de Vinaigre à la Fleur de Sureau-Pomme-Limon 2/3 dHuile dOlive au Piment. Les olives sont cueillies à la main pendant la période doctobre à décembre, et pressées dans les quelques heures qui suivent selon la méthode « à froid » pour obtenir lhuile. Le pressage des olives de cette manière traditionnelle produit ce quon appelle en Italie « lor vert » et donne une huile dolive de haute qualité avec un faible degré dacidité. Au cours du pressage, on ajoute des piments frais, qui sont donc également pressés et confèrent à lhuile sa saveur spécifique. Cette huile dolive est 100 % naturelle et ne contient aucun autre additif.
Sauce Piquante à la Truffe - 220 g
Price €12,95
Une sauce aux truffes épicée unique avec de la truffe noire d'été italienne et des piments. Avec cette sauce, vous élèverez vos plats à un niveau supérieur et vous impressionnerez certainement vos invités !
Cette sauce est délicieuse à ajouter à vos pâtes ou risotto. Également délicieux avec de la viande grillée, comme du poulet ou un steak. Pour une expérience gustative ultime, nous vous recommandons d'utiliser environ 20 grammes de sauce chili à la truffe par personne.
Hot Chili Challenge – Coffret Cadeau avec 3 Sauces Piquantes - 3x125 ml
Price €19,95
Êtes-vous un véritable amateur de sauces chili piquantes ? Ou connaissez-vous quelqu’un qui adore relever des défis ? La Hot Chili Challenge-box est le cadeau parfait pour les palais aventureux ! Ce coffret unique contient trois sauces chili spéciales, élaborées à partir de piments sud-africains. Chaque bouteille vous emmène dans un voyage gustatif, de doux et frais à extrêmement piquant. Que contient la box ? Lemon Chili SauceDes saveurs fraîches et citronnées, parfaites avec du poulet, du poisson ou des fruits de mer.Niveau de piquant : 5/10 Piri Piri Chili SauceUn mélange classique de saveurs épicées et savoureuses, idéal pour le poulet grillé, les crevettes ou les ragoûts.Niveau de piquant : 8/10 Habanero Chili SaucePour les amateurs de piquant intense ! Saveurs puissantes et aromatiques, parfaites avec de l’agneau, des soupes ou des sauces relevées.Niveau de piquant : 10/10 Pourquoi choisir cette box ?La Hot Chili Challenge-box est bien plus qu’une expérience gustative, c’est une aventure culinaire. Parfaite comme cadeau pour les fêtes, pour les amateurs de barbecue ou simplement pour se faire plaisir. Osez-vous relever le défi ?
Confiture au Piment Doux - 215 g
Price €7,95
Une confiture épicée et sucrée, à base de piments et de tomates fraîches San Marzano. Ces tomates, originaires de la Campanie en Italie, sont réputées pour leur saveur et leur qualité !
Très polyvalente : idéale sur un plateau de fromages, avec de la charcuterie ou comme tartinade dans un sandwich. Ou essayez-la comme dip pour vos frites !
Sauce Chili Chipotle - 220 ml
Price €8,95
A côté du Chipotle Chilli Seasoning, nous proposons également une sauce, à savoir la Chipotle Chili Sauce, aux amateurs de BBQ et de piments. Savoureux avec de moelleuses petites côtes ou votre hamburger favori. La saveur fumée authentique que le charbon de bois confère à la viande de BBQ reçoit sa véritable touche finale avec cette sauce douce fumée ! Cette sauce Chipotle Chili est savoureuse avec le poulet grillé sur le barbecue et les petites côtes, ou dans un traditionnel Chili con carne chilien. Vous souhaitez essayer une fois une autre sauce avec votre petit pain bapao ou rouleau de printemps ? Cette sauce les accompagnera à la perfection. Employez cependant cette sauce avec parcimonie, car elle est vraiment piquante. A propos du piment Chipotle : Les piments Chipotle sont des piments tout à fait mûrs, séchés et fumés. Le résultat est un piment brun foncé avec une saveur et un arôme fumé et doux. Ce piment est lun des plus connus au monde et provient du Mexique.
Moutarde Diabolique - 195 g
Price €6,95
La variété la plus chaude de toutes nos moutardes ! Cette « ;moutarde du diable ;» le doit aux graines de moutarde entières, additionnées de poivre de Cayenne, de sambal et d'épices. Diablement bon avec le fromage, le boudin et les boulettes épicées ! Vous aimez lépicé ? Dans ce cas, la Devils Mustard dOil & Vinegar est un incontournable dans la cuisine ! Une moutarde diablement bonne et polyvalente avec une saveur très piquante par la combinaison de graines de moutarde et dépices, qui peut être servie aussi bien froide que chaude. Cette moutarde du diable est incontournable avec le fromage jeune ou vieux, une saucisse sèche, le chorizo ou dautres snacks, mais Devils Mustard est savoureuse ainsi comme condiment relevé de haché ou comme base dun dressing osé ! Devils Mustard met un accent de saveur relevée dans les marinades, et sur un sandwich, cette moutarde du diable produit une saveur épicée mais fraîche. Bref, diablement bonne !
Piment Italien avec Moulin - 30 g
Price €8,95
Le contenu de ce flacon est 100 % naturel : des piments de Calabre séchés et écrasés. Le couvercle est doté dun moulin - pratique pour moudre du piment frais. Utilisez ce produit italien authentique pour relever vos viandes cuites au barbecue ou dans tout autre plat ! Le moulin de sel marin sicilien contient des grains de sel extraits des mers de Sicile. Le sel est beaucoup plus gros que le sel de cuisine raffiné. De bonne taille, le flacon tient parfaitement en main. En prime, il est rechargeable. Une belle idée cadeau ! Le moulin de sel marin sicilien se marie parfaitement avec son petit frère : le moulin à poivre noir. Pour la présentation, ces moulins sont assortis à nos plateaux en verre empilables pour lhuile dolive et le vinaigre (uniquement disponibles en magasin). Effet visuel garanti ! Lensemble réunit tous les éléments de base dune vinaigrette classique. Il vous suffit dajoute un peu de poivre et éventuellement des herbes, de la moutarde, du miel ou de lail.
Souvent achetés ensemble...
Découvrez celui-ci...
Salsa della Mamma - 330 g
Price €5,95
Cette sauce tomate est préparée comme les mammas siciliennes le font depuis des décennies : avec énormément de patience et d'amour. En outre, cette sauce est très pure, à base de tomates cerises, sans autres additifs. ;Juste après la Seconde Guerre Mondiale, deux grand-mères siciliennes ont préparé cette sauce tomate et ont utilisé des bouteilles caractéristiques de 33 cl pour la conserver pour lhiver. Depuis lors, cette Salsa della Mamma na cessé de gagner en popularité. Aujourdhui encore, elle continue à être cuite longuement en petites quantités afin de préserver le plus possible la saveur originale de la sauce tomate. Ainsi, on najoute pas de sucre à cette sauce, au contraire de nombreuses autres sauces pour pâtes. De plus, on continue à employer le mode dembouteillage traditionnel et la bouteille caractéristique. Une préparation pleine damour et de patience ! Lorsque vous ouvrez cette bouteille de Salsa della Mamma, les arômes et les saveurs vous transportent demblée en Sicile.comme la sauce tomate est précuite, elle est prête à lemploi. Il suffit de la chauffer quelques instants dans un récipient ou au micro-ondes. Utilisez la sauce pour les pâtes, comme sauce rouge avec différents plats, ou tout simplement pour y tremper du pain. Buon appetito ! Outre la Salsa, la gamme Della Mamma propose encore dautres beaux produits à déguster.
Pâtes en Forme de Coeurs ❤️ - Pasta di Cuori - 250 g
Price €5,95
L’amour passe par l’assiette !Les Pasta di Cuori sont le choix parfait pour un dîner romantique ou un repas festif. Ces magnifiques pâtes en forme de cœur apportent non seulement un sourire sur votre visage, mais aussi une explosion de saveurs dans votre assiette. From Italy with love !
Pourquoi choisir les Pasta di Cuori ?Ces pâtes artisanales sont fabriquées à partir de semoule de blé dur de haute qualité et séchées lentement à basse température. Cela leur donne une texture robuste et rugueuse, idéale pour que vos sauces préférées adhèrent parfaitement. Ces pâtes en forme de cœur, aux trois couleurs joyeuses, sont produites avec soin et amour en Italie.
Unique et polyvalent :
Romantique et original : Idéal pour un dîner en amoureux ou comme cadeau pour les amateurs de pâtes.
Trois couleurs joyeuses : Créez un plat festif qui est aussi beau que savoureux.
Qualité artisanale : Fabriqué de manière durable avec une véritable passion et expertise italiennes.
Que ce soit pour préparer un dîner romantique à deux ou pour offrir un sourire à quelqu’un, les Pasta di Cuori sont le choix idéal. Fabriquées avec amour, pour un repas qui fera battre les cœurs plus vite ! ❤️
Truffelpasta - Linguine al Tartufo - 250g
Price €8,95
Ambachtelijk gemaakte Toscaanse truffelpasta met het ingrediënt tarwekiem. Dit is het hart van de graankorrel, rijk aan eiwitten en vitamines, en die de pasta zijn unieke smaak geeft.Gedurende het malen van tarwe - de basis van pastabloem - wordt normaal gesproken de tarwekiem eruit gefilterd om de afbraak van de tarwe tegen te gaan. Dit betekent dat in gewoon pastabloem geen tarwekiemen zitten. De Italiaanse producent van deze truffelpasta is er dankzij vakmanschap, als enige in geslaagd om de tarwekiem toe te voegen, zodat de pasta zijn heerlijke smaak krijgt. Het kookwater zal door de tarwekiem ook een beetje groen worden. En voeg daar nog zwarte zomertruffel aan toe, dan is het helemaal genieten van deze Tagliolini con Tartufo.De ambachtelijke pastamaker uit Toscane behandelt zijn pasta met zorg: het deeg is langzaam gekneed, met de hand uitgespreid en langzaam gedroogd bij lage temperatuur voor de mooiste kwaliteit. Daarom is Tagliolini con Tartufo op z'n best met een eenvoudige saus, zodat de smaak van de pasta het best tot zijn recht komt. Kook de pasta 7 tot 9 minuten in 4 liter kokend water en voeg na afgieten wat extra vierge olijfolie toe. Natuurlijk combineert de truffelpasta uitstekend bij groenten, vis of tomaten.
Huile d'Olive Extra Vierge Sommelier Pasta & Pizza - 500 ml
Price €24,95
La sommelière en huile dolive certifiée Wilma van Grinsven sait de quoi elle parle : cela ne fait pas lombre dun doute. Son ouvrage « Huile dolive » est disponible en pas moins de quatre langues : néerlandais, anglais, allemand et français. Désormais, en exclusivité pour Oil & Vinegar, elle propose trois huiles dolive en mettant laccent sur leur mode dutilisation. Vous savez donc précisément comment faire pour sublimer chaque huile dolive le mieux possible. Envie den savoir plus ? Lassortiment comprend une huile dolive unique pour les salades et les légumes, une autre pour le pain et les sauces et une troisième pour les pâtes et les pizzas.
Cuillère en Bois en Forme de Coeur ❤️ - 30 cm
Price €3,95
Vous êtes du genre à vous plonger corps et âme dans la préparation de vos plats ? Ou vous connaissez quelquun qui cuisine ainsi ? Cette cuillère en bois de hêtre fera le partenaire idéal. La forme de cur, au milieu, se prête particulièrement à lutilisation dans les pâtes épaisses, les sauces et les plats tels que les risottos. Et grâce au bois en hêtre, cette cuillère est également adaptée aux poêles et aux revêtements antiadhésifs.
Pâtes Rouges de Blé Dur - 500 g
Price €6,95
Pâtes rouges italiennes authentiques, fabriquées avec du blé dur et des ingrédients naturels comme la betterave rouge et la tomate. Cette qualité pure ne nécessite donc pas beaucoup d'extras. Les strozzapreti se cuisent al dente dans une casserole fermée en 12 à 15 minutes. Aromatisez-les avec une bonne huile dolive Extra Vierge. Pour relever le tout, ajoutez de lHuile dolive au Piment. Les strozzapreti se combinent bien avec de la ricotta, de la roquette et des tomates cerises, mais également avec des bettes, des tomates séchées et du parmesan. Idéales aussi comme base dune salade de pâtes avec des oignons rouges, de lail, des artichauts, de la roquette et du Vinaigre balsamique de Modène.
Mayonnaise à l'Huile d'Olive - 180 g
Price €6,95
Cette mayonnaise onctueuse contient de l'huile d'olive faite d'olives espagnoles, et cela se sent ! Savoureuse avec les frites ou pommes de terre rissolées, ou pour préparer trempettes et dressings. Avant que vous ne puissiez savourer cette riche mayonnaise dolives, les olives espagnoles spécialement sélectionnées ont été écrasées, moulues, centrifugées pour exprimer lhuile, qui a été raffinée afin de conserver une teneur élevée dacides gras insaturés dans lhuile. De la sorte, lOlive Mayonaise constitue en plus une alternative plus saine que la mayonnaise classique ! Jamais encore vos frites et pommes de terre rissolées nont été aussi savoureuses, avec cette Olive Mayonaise dOil & Vinegar : onctueuse avec une touche douce de délicieuses olives. Ou utilisez la mayonnaise dolive comme base pour une trempette et combinez-la avec lun des nombreux mélanges de condiments de notre assortiment. Employez-la par exemple en combinaison avec le Tzatziki Dip dOil & Vinegar pour une sensation grecque divine. Elle est savoureuse aussi mélangée à de lhuile dolive pour préparer un dressing délicieux.
Pesto aux Pistaches - 130 g
Price €9,95
Le seul véritable pesto sicilien aux pistaches, avec le basilic original de Gènes, les meilleures pistaches, préparé selon une recette italienne séculaire et 100 % naturelle. Une véritable sensation gustative ! ;Les meilleures noix de pistache sont originaires de Sicile. Ce n’est pas un hasard si le meilleur pesto de pistache provient également du même endroit. Le Pesto al Pistacchio contient exclusivement des ingrédients naturels. Outre la part importante de pistaches que vous goûterez nettement dans ce pesto, il contient du basilic originaire de Gènes, réputé le meilleur au monde, de l’huile d’olive et du sel marin. Grâce à la préparation naturelle – sans additifs ou colorants artificiels – on obtient un produit pur, intense et en même temps délicat, un véritable délice. Un produit que l’on savoure depuis des siècles dans de nombreuses régions d’Italie. Le Pesto al Pistacchio est délicieux avec des pâtes telles que tagliatelle ou papperdelle. Grâce à la saveur spéciale de ce pesto, vous n’avez plus qu’à ajouter à la pâte un peu de légumes et éventuellement du poulet. Simple, mais particulièrement savoureux ! Bien sûr, ce pesto aux pistaches met de la saveur sur un petit toast ou des gressins au moment de l’apéritif.
Déjà consulté...
Qu'est-ce que tu manges aujourd'hui ?
Laissez-vous inspirer par nos recettes
Ce que les autres pensaient
Lire tous les avis sur Oil & Vinegar
