Sauces
Salsa della Mamma - 330 g
- Price
- 5,95
TVA incluse
330g
(€18,03/1Kg)
En stock et prêt à expédier
Quantité
Choisissez votre réduction
- Stock insuffisant
Commandé avant 20h00, livraison en 3 jours
Livraison gratuite à partir de 49,95 €
Depuis plus de 25 ans, votre spécialiste des meilleures huiles d’olive et vinaigres
Cette sauce tomate est préparée comme les mammas siciliennes le font depuis des décennies : avec énormément de patience et d'amour. En outre, cette sauce est très pure, à base de tomates cerises, sans autres additifs. ;Juste après la Seconde Guerre Mondiale, deux grand-mères siciliennes ont préparé cette sauce tomate et ont utilisé des bouteilles caractéristiques de 33 cl pour la conserver pour lhiver. Depuis lors, cette Salsa della Mamma na cessé de gagner en popularité. Aujourdhui encore, elle continue à être cuite longuement en petites quantités afin de préserver le plus possible la saveur originale de la sauce tomate. Ainsi, on najoute pas de sucre à cette sauce, au contraire de nombreuses autres sauces pour pâtes. De plus, on continue à employer le mode dembouteillage traditionnel et la bouteille caractéristique. Une préparation pleine damour et de patience !
Lorsque vous ouvrez cette bouteille de Salsa della Mamma, les arômes et les saveurs vous transportent demblée en Sicile.comme la sauce tomate est précuite, elle est prête à lemploi. Il suffit de la chauffer quelques instants dans un récipient ou au micro-ondes. Utilisez la sauce pour les pâtes, comme sauce rouge avec différents plats, ou tout simplement pour y tremper du pain. Buon appetito !
Outre la Salsa, la gamme Della Mamma propose encore dautres beaux produits à déguster.
Lorsque vous ouvrez cette bouteille de Salsa della Mamma, les arômes et les saveurs vous transportent demblée en Sicile.comme la sauce tomate est précuite, elle est prête à lemploi. Il suffit de la chauffer quelques instants dans un récipient ou au micro-ondes. Utilisez la sauce pour les pâtes, comme sauce rouge avec différents plats, ou tout simplement pour y tremper du pain. Buon appetito !
Outre la Salsa, la gamme Della Mamma propose encore dautres beaux produits à déguster.
Numéro d'article
56523
Ingrédients
| Tableau de valeur nutritionnelle de l'UE | Valeur pour 100 G/ML |
| Énergie en kJ | 170 |
| Énergie en Kcal | 40 |
| Graisses | 0.8 g |
| Dont graisses saturées | 0.1 g |
| Glucides | 6.4 g |
| Dont sucres | 5.6 g |
| Protéines | 1.1 g |
| Salé | 0.51 g |
Céleri
Chez Oil & Vinegar vous bénéficiez de la livraison gratuite à partir de 49,95 € . Toutes les commandes sont expédiées avec un code de suivi et de traçabilité, afin que vous puissiez toujours suivre votre colis. Si vous commandez avant 20h00 en semaine ? Alors votre colis sera expédié aujourd'hui !
Des questions ou besoin d'aide ?
Vous avez des questions sur nos produits ou avez besoin d'aide pour passer une commande ? Notre service client est prêt pour vous ! Veuillez nous contacter à customerservice@oilvinegar.nl ou appelez-nous au +31 (0)162 472 065 . Nous sommes heureux de vous aider.
Devenez membre et économisez du crédit en magasin !
Pour chaque 10 € dépensés, vous économisez un point. Avez-vous 15 points ? Vous recevrez ensuite un bon d'achat de 5€.
Plus à savourer...
Souvent achetés ensemble...
Découvrez celui-ci...
Extra Vierge Olijfolie met Basilicum - 250/500ml
250ml
Price €15,95
Deze olijfolie heeft een frisse basilicumsmaak en wordt geperst met echte basilicum, wat zorgt voor een pure en intense smaakbeleving. Perfect over pasta en pizza!
HerkomstDeze smaakvolle olijfolie komt rechtstreeks van de tap van een traditioneel familiebedrijf in Apulië. Wat deze olie zo bijzonder maakt, is dat de basilicum samen met de olijven wordt meegeperst. Gemaakt van de Ogliarola Barese- en Coratina-olijven, proef je de authentieke en natuurlijke basilicumsmaak in elke druppel.
ToepassingDruppel deze olijfolie over je favoriete pasta of pizza voor een heerlijke basilicumsmaak. Of gebruik het in je zelfgemaakte pesto voor een extra intense smaak. Je zal verstelt staan hoe de basilicum in deze extra vierge olijfolie zorgt voor de lekkerste pesto ooit!
DressingtipCombineer met Tomatenazijn of Aardbeien-rabarberazijn voor een frisse en smaakvolle dressing.
Dressingtip
Tomatenazijn
Aardbeien-rabarberazijn
Pasta Di Puglia - 250g
Price €6,95
Een plaatje om te zien, deze pasta met haar prachtige kleuren en vormen. Ambachtelijk gemaakt in Apulië en geweldig van smaak en textuur! Deze pasta is gemaakt met bronzen mallen. Daardoor heeft zij een wat ruwer oppervlak en houdt zij de saus beter vast. Langzaam gedroogd bij een lage temperatuur, waardoor voedingsstoffen en smaak beter behouden blijven. De pasta ontleent haar mooie kleuren aan natuurlijke grondstoffen: spinazie, paprika, kurkuma en biet. Een van onze populairse pasta's.
Grissini met Rozemarijn - 125g
Price €3,95
Knapperige mini-broodsticks, bereid met volkorenbloem. Afkomstig uit de Italiaanse regio Piemonte. Heerlijk om te eten met onze dipsauzen, zoals de Bruschetta's! Kleine versie van de wereldberoemde broodstengels uit Piemonte. Omdat alle lucht uit het deeg gekneed is, zijn ze lekker knapperig. Van oorsprong werden grissini vooral gegeten als snack, met flinterdunne plakjes Parmaham eromheen. Tegenwoordig worden ze bijna overal bij gegeten.Heerlijk om te dippen in:onze Bruschetta'salliolieen lekker fruitige olijfolie, zoals onze Bonsecco of Castillo Canenapesto, bijvoorbeeld onze Pesto della Mamma
Genovese Pesto met Basilicum - 130g
Price €8,50
Heerlijke pesto met de vermaarde basilicum uit Genua (22%), een erkend streekproduct. Met zijn mooie, pure smaak komt hij van alle pesto's in een potje het dichtst in de buurt van versgemaakte pesto. Voor deze pesto worden alleen de bovenste blaadjes van de basilicumplant geoogst, omdat die het sterkste aroma hebben. Pesto is Italiaans voor gestampt: huisgemaakte pesto maak je door de ingrediënten in een vijzel fijn te stampen en er olijfolie aan toe te voegen.Pesto is heerlijk:in de pasta (Pasta Genovese! ), op de pizza, op brood, toast of crackers, bijvoorbeeld met stukje mozzarella, in salades met tomaten en mozzarella (bijvoorbeeld Insalata Caprese), bij gegrilde kip of in salades met kip, bij witvis (bijvoorbeeld bij kabeljauwfilet)
Witte Truffelpesto - 130g
Price €10,95
De perfecte balans tussen Genovese D.O.P. pesto en witte truffelMaak kennis met onze exclusieve Truffelpesto: een culinaire combinatie van authentieke Genovese D.O.P. pesto, bereid met verse basilicum, en de verfijnde, aromatische smaak van echte witte truffel (Tuber magnatum). Deze Italiaanse delicatesse biedt een unieke smaakervaring en tilt jouw gerechten naar een hoger niveau.
Veelzijdige toepassingen
Deze luxe truffelpesto is een echte smaakmaker en ideaal voor zowel warme als koude gerechten:
Pasta: Meng een eetlepel door warme pasta voor een romige, aromatische saus.
Pizza: Bestrijk je pizza voor het bakken met een dunne laag pesto of gebruik als finishing touch na het bakken.
Vis: Voeg een subtiele smaak van witte truffel toe aan gebakken of gestoomde vis.
Aardappels: Geef gebakken of gepofte aardappels een luxe twist met een vleugje pesto.
Sandwiches: Gebruik als spread voor een decadente sandwich of panini.
Soep: Roer een kleine hoeveelheid door een soep voor extra diepgang in smaak.
De exclusiviteit van witte truffel
Witte truffel, ook wel de koning onder de truffels genoemd, is een van de meest kostbare delicatessen ter wereld. Deze zeldzame truffels groeien alleen in specifieke regio’s in Italië en worden traditioneel gezocht in oktober en november met speciaal getrainde honden. De verfijnde, aardse smaak en het intense aroma maken de witte truffel tot een onmiskenbare toevoeging aan deze truffelpesto.
Breng de verfijnde smaken van Italië naar je keuken met deze Truffelpesto. Perfect voor foodlovers die van exclusieve smaken houden!
Tapenade van Tomaten met Amandelen & Pistachenoten - 180g
Price €8,95
De tapenade is klaar voor gebruik. Heerlijk op een sneetje vers geroosterde ciabatta: een supersnelle bruschetta. Ook heerlijk in pastagerechten, over witte vis met je favoriete (Italiaanse) dressing.
Hoe het is gemaakt:
Deze tapenade wordt gemaakt op een familieboerderij in de bergen van Calabrië, aan de punt van de laars van Italië. Alleen hoogwaardige ingrediënten uit de regio worden gebruikt. De tomaten en kruiden die worden gebruikt om de tapenades te maken, worden door de familie geplant, verzorgd en geoogst.
Wanneer de tomaten genoeg Italiaanse zon hebben opgenomen, worden ze geplukt, in plakjes gesneden en in de zon gedroogd. Vervolgens worden ze verder gedroogd in een speciale oven. De zongedroogde tomaten worden gemengd met zonnebloemolie, extra vierge olijfolie, amandelen en pistachenoten.
TIP:
Als je de tapenade langer wilt bewaren: giet een laagje neutrale extra vierge olijfolie over de tapenade zodat deze volledig bedekt is.
Dip Trio - Cadeauset - 74g
Price €12,95
Ontdek de drie populairste kruidenmixen in één handige set: Patatas Bravas, Tzatziki en Allioli. Voeg een beetje warm water, mayonaise, crème fraîche of zure room toe en je hebt snel de lekkerste sauzen!
Met dit Dip Trio maak je in een handomdraai de volgende gerechten:
Patatas Bravas: Krokante gebakken aardappelen met een pittige tomatensaus. Een wereldberoemde Spaanse tapa die iedereen verrast.
Tzatziki: Een frisse, Griekse saus van yoghurt, knoflook en komkommer. Heerlijk bij vlees (bijvoorbeeld gyros), brood of als onderdeel van een mezze.
Allioli: Een intense knoflooksaus uit Catalonië. Perfect voor bij vers brood, gebakken aardappelen, biefstuk, vis of gamba's.
Tagliatelle all Uovo - 325g
Price €6,95
Pasta gemaakt van harde tarwe en 20% verse eieren, voor een steviger tagliatelle met meer smaak. Geproduceerd op artisanale wijze, zodat de pastasaus beter hecht aan het oppervlak. Handig voor romige dunne sauzen.
Tagliatelle all’Uovo is een Italiaanse pasta die gemaakt is van harde tarwe en maar liefst 20% verse eieren. Deze eieren zorgen ervoor dat de typisch langwerpige pastavorm beter in vorm blijft bij het koken, en geven de tagliatelle ook meer smaak. De pasta is, deels met de hand, geproduceerd op artisanale wijze. In dat geval wordt gebruik gemaakt van bronzen mallen en langzamere droogtijden op een lage temperatuur.
Dit verklaart waarom de Tagliatelle all'Uovo een grove structuur heeft, waardoor de saus beter aan de pasta blijft hechten. En er nooit hetzelfde uitziet: de rand van de tagliatelle kan de ene keer wat gerafeld zijn en de volgende keer glad. De charme van handgemaakt...
Door zijn verschijningsvorm en structuur is Tagliatelle all'Uovo ideaal voor romige en dunne sauzen, zoals carbonara of een Porcini roomsaus.
Eet smakelijk!
Déjà consulté...
Qu'est-ce que tu manges aujourd'hui ?
Laissez-vous inspirer par nos recettes
Ce que les autres pensaient
Lire tous les avis sur Oil & Vinegar