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Mayonnaise à la Truffe - 190 ml

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Mayonnaise crémeuse, au goût frais et aigre, dotée de vrais morceaux de truffe. Un véritable délice pour accompagner vos viandes et poissons (consommés froids), indispensable avec des frites, idéale pour y tremper des légumes crus, et particulièrement savoureuse avec un carpaccio de bœuf.

Cette mayonnaise de luxe à la truffe a tout spécialement été conçue pour Oil & Vinegar. La recette s’inspire des recettes de mayonnaises traditionnelles belges, délicieusement crémeuses et au goût aigre-doux. La mayonnaise est enrichie avec 1% de truffe pure. Cela peut paraître peu, mais suffit bien amplement. La truffe a en effet un goût très prononcé et très subtil à la fois. De plus, la mayonnaise ne contient aucun sucres raffinés.

Les truffes ne peuvent pas être cultivées. Elles sont récoltées par des chasseurs de truffes expérimentés, qui sont capables de trouver ce produit naturel si particulier grâce à l’excellent nez de leurs chiens, dressés tout spécialement pour cette tâche. Les truffes sont un mets très délicat !

NLD - Netherlands (the)

Numéro d'article

66202

Ingrédients

mayonnaise (huile de colza (80%), vinaigre, jaune d'OEUF (6,0%), eau, sucre, sel, graines de MOUTARDE, antioxydant : extrait de romarin, conservateur : sorbate de potassium, arôme (contient du SOJA et de CELLERIE)) (84%) (UE), graines de MOUTARDE, huile de tournesol, truffe (1,2%) (non-UE), vinaigre, vinaigre balsamique (vinaigre, moût de raisin cut) (contient du SULFITE), champion, miel, huile d'olive, sel, jus de truffe, extrait de levure, arôme naturel, épices, sucre.

Tableau de valeur nutritionnelle de l'UE Valeur pour 100 G/ML
Énergie en kJ 2760
Énergie en Kcal 659
Graisses 71.3 g
Dont graisses saturées 6.1 g
Glucides 2.2 g
Dont sucres 2.1 g
Protéines 1.8 g
Salé 0.77 g

Œufs, Soja, Céleri, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites

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