Pesto

Pesto della Mamma à la Ricotta - 180 g

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Cette dernière addition à notre gamme « ;della Mamma ;» est un pesto à base de tomate avec du basilic, de la ricotta et des noix. Vous pouvez l'employer comme n'importe quel pesto traditionnel sur les pâtes, ou comme sauce avec le poulet, le poisson et la viande blanche. Cette sauce est faite de tomates San Marzano et de ricotta sicilienne « locale », préparée avec un mélange de petit-lait de vache et de brebis qui lui confère une onctuosité légère qui se combine parfaitement avec la saveur des noix. Essayez une cuillérée dans votre dressing pour salades !
Chaque ingrédient de cette sauce est plein de tradition, et leur mélange crée une sauce riche en saveur et polyvalente. A commencer par les tomates San Marzano, réputées auprès des chefs. Leur chair ferme, pauvre en graines, donne une saveur plus douce, moins acide, préférable pour les sauces. Ajoutez-y une ricotta sicilienne locale. « Ricotta » signifie « recuit », et la ricotta est davantage un fromage blanc quune pâte ferme. La fraîcheur de la ricotta ajoute encore à la douceur onctueuse à cette sauce.

ITA - Italy

Numéro d'article

65606

Ingrédients

tomate (pulpe et concentré de tomate) (58%) (Italie), huile de tournesol, basilic, FROMAGE RICOTTA (petit-LAIT, LAIT, sel) (6,5%) (Italie), NOIX, ail, sel, piment, régulateurs d'acidité : acide lactique, acide ascorbique.

Tableau de valeur nutritionnelle de l'UE	Valeur pour 100 G/ML
Énergie en kJ	1137
Énergie en Kcal	275
Graisses	26.0 g
Dont graisses saturées	27.0 g
Glucides	7.0 g
Dont sucres	5.4 g
Protéines	2.7 g
Salé	1.5 g

Lait (y compris le lactose), Noix

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Pesto Rosso met Tomaten & Basilicum - 130g

€8,50

Puur Italië in een potje: zongerijpte tomaten, echte Genovese basilicum en de beste olijfolie. Deze tapenade zal de echte fans zeker bevallen. Suggesties:Gebruik als saus voor pasta. Voeg toe aan tomatensaus voor een smaakexplosie. Serveer met milde kaas op crackers. Gebruik als smeersel op brood. Als basis voor pizza's.

Pesto à la truffe blanche - 130 g

€10,95

L’équilibre parfait entre le pesto Genovese D.O.P. et la truffe blancheDécouvrez notre Pesto à la Truffe exclusif : une combinaison culinaire de pesto Genovese D.O.P. authentique, préparé avec du basilic frais, et le goût raffiné et aromatique de la véritable truffe blanche (Tuber magnatum). Cette délicatesse italienne offre une expérience gustative unique et sublime vos plats. Applications polyvalentes Ce pesto de truffe luxueux est un véritable exhausteur de goût, parfait pour les plats chauds et froids : Pâtes : Mélangez une cuillère à soupe dans des pâtes chaudes pour une sauce crémeuse et aromatique. Pizza : Étalez une fine couche sur votre pizza avant la cuisson ou ajoutez-la en touche finale après la cuisson. Poisson : Ajoutez une note subtile de truffe blanche à vos poissons grillés ou cuits à la vapeur. Pommes de terre : Sublimez des pommes de terre au four ou rôties avec une touche de pesto. Sandwiches : Utilisez-le comme tartinade pour un sandwich ou un panini gourmand. Soupe : Incorporez-en une petite quantité dans une soupe pour enrichir les saveurs. L’exclusivité de la truffe blanche La truffe blanche, surnommée le roi des truffes, est l’une des délicatesses les plus précieuses au monde. Ces truffes rares poussent uniquement dans certaines régions d’Italie et sont traditionnellement récoltées en octobre et novembre à l’aide de chiens spécialement dressés. Leur saveur raffinée, terreuse, et leur arôme intense en font un ingrédient incontournable de ce pesto à la truffe. Apportez les saveurs raffinées de l’Italie dans votre cuisine avec ce Pesto à la Truffe. Parfait pour les amateurs de gastronomie et les palais exigeants !

Pesto Genovese au Basilic - 130 g

€8,95

Le seul véritable pesto au basilic ! Préparé avec le meilleur basilic de la région protégée de Ligurie. Elaboré selon la recette italienne traditionnelle, avec rien que les meilleurs ingrédients naturels.comme s'il était préparé frais. Et cela se goûte ! Il y a basilic et basilic. Le meilleur croît dans la région italienne de Ligurie; sa saveur est déterminée par le climat particulièrement doux, un ensoleillement important et une douce brise de mer. Les terres reçoivent une fumure naturelle et seules les petites feuilles supérieures de la plante sont récoltées afin de conserver au mieux la saveur intense. Ce nest qualors quun pesto au basilic peut porter la qualification de « Pesto alla Genovese » ! Le Pesto alla Genovese dOil & Vinegar est préparé selon une recette traditionnelle avec des ingrédients naturels de la meilleure qualité : noix de cajou, ail, huile dolive, pignons de pin et une pincée de sel. Les possibilités du Pesto alla Genovese sont infinies : potages, légumes, pizzas et salades prennent demblée une touche italienne. A essayer absolument : des pâtes servies avec 2 à 3 cuillers à soupe de pesto au basilic, des haricots verts et des dés de pommes de terre cuites en robe des champs. Tout amateur de pesto qui se respecte se doit absolument de découvrir ce succulent Pesto alla Genovese haut de gamme !

Pesto aux Pistaches - 130 g

€9,95

Le seul véritable pesto sicilien aux pistaches, avec le basilic original de Gènes, les meilleures pistaches, préparé selon une recette italienne séculaire et 100 % naturelle. Une véritable sensation gustative ! ;Les meilleures noix de pistache sont originaires de Sicile. Ce n’est pas un hasard si le meilleur pesto de pistache provient également du même endroit. Le Pesto al Pistacchio contient exclusivement des ingrédients naturels. Outre la part importante de pistaches que vous goûterez nettement dans ce pesto, il contient du basilic originaire de Gènes, réputé le meilleur au monde, de l’huile d’olive et du sel marin. Grâce à la préparation naturelle – sans additifs ou colorants artificiels – on obtient un produit pur, intense et en même temps délicat, un véritable délice. Un produit que l’on savoure depuis des siècles dans de nombreuses régions d’Italie. Le Pesto al Pistacchio est délicieux avec des pâtes telles que tagliatelle ou papperdelle. Grâce à la saveur spéciale de ce pesto, vous n’avez plus qu’à ajouter à la pâte un peu de légumes et éventuellement du poulet. Simple, mais particulièrement savoureux ! Bien sûr, ce pesto aux pistaches met de la saveur sur un petit toast ou des gressins au moment de l’apéritif.

Pesto au Citron - 135 g

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Délicieux pesto au citron fait de 100 % d'huile d'olive et 40 % de basilic au zeste de citron, parmesan et pignons de pin. Rafraîchissant avec le poisson, dans une salade ou dans les pâtes. ;Pour les amateurs de pesto, le Pesto al Limone constitue une variation surprenante et délicieuse. Reconnaissable dune part à sa saveur typique du basilic, mais aussi surprenant et différent par lajout de zeste de citron. Le pesto trouve son origine en Ligurie. Ce pesto au citron a également été produit là-bas, et vous disposez donc dun véritable pesto traditionnel pour varier dans votre cuisine. Fabriqué avec les meilleurs ingrédients, avec pas moins de 40 % de basilic, et préparé selon la recette originale. Et non pasteurisé pour préserver au mieux sa saveur. Le Pesto al Limone est ainsi un pesto comme vous nen avez jamais encore goûté ! Ce pesto avec une touche de citron est savoureux avec le poisson grillé ou poché. Le pesto au citron peut garnir aussi un délicieux sandwich ou une salade aux tomates. Pour créer un succulent plat de pâtes italiennes traditionnel, mélangez les pâtes cuites dans un plat préchauffé avec quelques cuillers à soupe de bouillon de cuisson, de lhuile dolive Bonsecco et un peu de Pesto al Limone. Egalement une bonne idée pour en farcir des raviolis. Succès garanti !

Pesto au Piment - 135 g

€8,95

Ce pesto vert piquant a un goût inédit. La variante rouge épicée est appréciée depuis longtemps, mais ce pesto piccante, fabriqué à partir de pesto vert et de piment rouge, vous fera vivre une expérience gustative aussi inédite que surprenante.

Pesto Gustoso aux Noix - 135 g

€8,95

Une recette secrète de Sicile. Le pesto classique est fait avec des pignons de pin, mais ce Pesto Gustoso regorge d'autres types de noix comme les amandes et les noix de cajou. Cela le rend beaucoup plus doux en goût et plus crémeux en structure. Et parce que ce pesto est rempli de tomates séchées au soleil, il a même un goût un peu sucré. Les principaux ingrédients de ce pot de pesto sicilien sont : tomates séchées au soleil, noix de cajou, fromage, basilic et amandes.