Pâtes
Pâtes Foglie d'Ulivo - 500 g
- Price
- 6,95
TVA incluse
500g
(€13,90/1Kg)
En stock et prêt à expédier
Découvrez celui-ci...
Quantité
Choisissez votre réduction
- Stock insuffisant
Commandé avant 20h00, livraison en 3 jours
Depuis plus de 25 ans, votre spécialiste des meilleures huiles d’olive et vinaigres
Livraison gratuite à partir de 59 euros
Une pâte avec une tradition locale. Ce n'est qu'en Sicile qu'on prépare des pâtes en forme de « ;foglie d'ulivo ;», de feuille d'olivier, comme une ode aux oliviers si typiques de l'Italie. Colorée de manière naturelle avec des épinards. ;Les pâtes sont consommées dans le monde entier, mais trouvent bien entendu leur origine en Italie. « Pâtes » est en fait une dénomination générale pour les nouilles italiennes, comme les macaronis, les spaghettis ou les vermicelles. Cest un produit qui peut être découpé dans les formes les plus diverses. On le remarque aux différentes sortes de pâtes quon trouve partout.
Comme les oliviers sont tellement typiques du paysage italien, la population sicilienne locale sest mise à fabriquer des pâtes en forme de feuille dolivier, en italien « foglie dulivo ». Cest ce qui rend cette Pasta Foglie dUlivo dOil & Vinegar aussi unique. Dans cette même gamme de pâtes, vous trouvez dautres traditions et formes locales typiques : Pasta Trofie de Ligurie, avec sa forme spiralée typique, ou Pasta Orecchiette Multigusto, une pâte multicolore en forme de petites oreilles, venant des Pouilles, en Italie du sud.
Outre que la Foglie dUlivo est fabriquée selon la tradition, lajout dépinards frais à la pâte crée cette couleur verte naturelle du produit.comme les couleurs employées sont naturelles, chaque lot de pâtes peut présenter des variations de couleur. Cela confère à ces pâtes un caractère unique supplémentaire.
La quantité de Pasta Foglie dUlivo suffit pour 6 à 7 personnes et est préparée en 15 à 18 minutes. Cette pâte na pas besoin de grand-chose : un peu dhuile dolive, de lail et des olives mélangées, comme les Olive Miste Condite alla Toscana.
La tradition sicilienne !
Comme les oliviers sont tellement typiques du paysage italien, la population sicilienne locale sest mise à fabriquer des pâtes en forme de feuille dolivier, en italien « foglie dulivo ». Cest ce qui rend cette Pasta Foglie dUlivo dOil & Vinegar aussi unique. Dans cette même gamme de pâtes, vous trouvez dautres traditions et formes locales typiques : Pasta Trofie de Ligurie, avec sa forme spiralée typique, ou Pasta Orecchiette Multigusto, une pâte multicolore en forme de petites oreilles, venant des Pouilles, en Italie du sud.
Outre que la Foglie dUlivo est fabriquée selon la tradition, lajout dépinards frais à la pâte crée cette couleur verte naturelle du produit.comme les couleurs employées sont naturelles, chaque lot de pâtes peut présenter des variations de couleur. Cela confère à ces pâtes un caractère unique supplémentaire.
La quantité de Pasta Foglie dUlivo suffit pour 6 à 7 personnes et est préparée en 15 à 18 minutes. Cette pâte na pas besoin de grand-chose : un peu dhuile dolive, de lail et des olives mélangées, comme les Olive Miste Condite alla Toscana.
La tradition sicilienne !
Numéro d'article
65436
Ingrédients
| Tableau de valeur nutritionnelle de l'UE | Valeur pour 100 G/ML |
Chez Oil & Vinegar vous bénéficiez de la livraison gratuite à partir de 59€ . Toutes les commandes sont expédiées avec un code de suivi et de traçabilité, afin que vous puissiez toujours suivre votre colis. Si vous commandez avant 20h00 en semaine ? Alors votre colis sera expédié aujourd'hui !
Des questions ou besoin d'aide ?
Vous avez des questions sur nos produits ou avez besoin d'aide pour passer une commande ? Notre service client est prêt pour vous ! Veuillez nous contacter à customerservice@oilvinegar.nl ou appelez-nous au +31 (0)162 472 065 . Nous sommes heureux de vous aider.
En tant que membre, recevez maintenant de la moutarde au miel gratuite
Ce mois-ci, en tant que membre, vous recevez un cadeau Honey Mustard gratuit à partir de 35 euros !
Plus à savourer...
Découvrez celui-ci...
Pasta Trofie - 500g
Price €6,95
Trofie zijn een soort pasta, die karakteristiek is voor Ligurië, de streek rond Genua. Eigenlijk zijn het kleine deegrolletjes, die door hun speciale vorm de saus erg goed vasthouden. In Italië worden ze meestal gegeten met pesto alla genovese, maar onze ervaring leert dat ze ook erg lekker zijn met pesto al pistacchio (pesto met pistache), romige pastasauzen en zelfs met een klassieke bolognesesaus! Deze trofie zijn op een ambachtelijke manier bereid. Ze zijn gemaakt van durumgries (durum is een harde tarwesoort), met de hand gerold en langzaam gedroogd bij een lage temperatuur. Proef zelf maar: tijd is smaak!
Fregula Pasta - 500g
Price €6,95
Heb je de complete pasta-afdeling inmiddels uitgespeeld? Geen paniek: we hebben iets nieuws (en goeds! ) voor je om uit te proberen. Fregula Tostata is een authentieke geroosterde pastasoort in bolletjesvorm. Het recept komt van origine uit Sardinië, maar deze geroosterde bolletjes zijn met liefde gemaakt door een familiebedrijf in het hart van Toscane. De Fregula Tostata wordt al vijf generaties lang gemaakt in Toscane. Broertjes Lucia, Antonio en Marco zijn nu de mannen die het maken van pasta tot een kunst hebben verheven.
De Fregula Tostata is gemaakt van de beste harde tarwegries die er bestaat. Tarwegries is de kern van de tarwe: dit is harder en beter van kwaliteit dan ‘normale’ tarwe en zorgt ervoor dat de pasta meer smaak krijgt. Zoals je ziet, hebben de bolletjes drie verschillende kleuren. Dit komt omdat de pasta geroosterd is. Het familierecept houden de Italiaanse broertjes übergeheim. Wel weten we dat het een natuurlijk proces is. De notige smaak die de pasta door het roosterproces krijgt, is 100% natuurlijk. Er is geen gebruik gemaakt van smaakversterkers of aroma’s.
Meer over deze pasta:- Land (+ regio) van herkomst: Toscane, Italië- Uiterlijk: ronde bolletjespasta. Naturel en bruintinten gemixt- Smaak: het roosterproces geeft de pasta een notige smaak- Houdbaarheid: 30 maanden- Kooktijd: 12 minuten- Voor 4 tot 5 personen. De pasta wordt door het koken ongeveer drie keer zo groot
Serveertip:Fregula Tostata is au naturel al hartstikke lekker. Serveer het met een hoge kwaliteit extra vierge olijfolie, een flinke snuf zeezout en met je lievelingskaas. Ga je liever Sardinië-stijl? Sudder de Fregula Tostata in tomatensaus en serveer ’t met verse mosselen. Op de verpakking vind je ook een recept voor tricolore Fregula Tostata met ricotta, tomaat en basilicum. Door de vorm is de Fregula Tostata heel goed te gebruiken in salades waar je normaal quinoa, couscous, bulgur of een ander soort pasta zou gebruiken. Ook heerlijk in soepen.
Risotto met Carnaroli-rijst & Eekhoorntjesbrood - 250g
Price €8,95
Deze risottomix bestaat uit Italiaanse Carnaroli rijst, eekhoorntjesbrood en diverse kruiden. Carnaroli rijst is een exclusievere variant dan Arborio rijst: het kenmerkt zich door de grotere korrels. Dit resulteert in een prachtige, romige risotto!
De risotto is supermakkelijk te bereiden: voeg water toe, maak het af met wat olijfolie en Parmezaanse kaas, en voilà, je Italiaanse risotto is klaar!
Truffelpasta - Linguine al Tartufo - 250g
Price €8,95
Ambachtelijk gemaakte Toscaanse truffelpasta met het ingrediënt tarwekiem. Dit is het hart van de graankorrel, rijk aan eiwitten en vitamines, en die de pasta zijn unieke smaak geeft.Gedurende het malen van tarwe - de basis van pastabloem - wordt normaal gesproken de tarwekiem eruit gefilterd om de afbraak van de tarwe tegen te gaan. Dit betekent dat in gewoon pastabloem geen tarwekiemen zitten. De Italiaanse producent van deze truffelpasta is er dankzij vakmanschap, als enige in geslaagd om de tarwekiem toe te voegen, zodat de pasta zijn heerlijke smaak krijgt. Het kookwater zal door de tarwekiem ook een beetje groen worden. En voeg daar nog zwarte zomertruffel aan toe, dan is het helemaal genieten van deze Tagliolini con Tartufo.De ambachtelijke pastamaker uit Toscane behandelt zijn pasta met zorg: het deeg is langzaam gekneed, met de hand uitgespreid en langzaam gedroogd bij lage temperatuur voor de mooiste kwaliteit. Daarom is Tagliolini con Tartufo op z'n best met een eenvoudige saus, zodat de smaak van de pasta het best tot zijn recht komt. Kook de pasta 7 tot 9 minuten in 4 liter kokend water en voeg na afgieten wat extra vierge olijfolie toe. Natuurlijk combineert de truffelpasta uitstekend bij groenten, vis of tomaten.
Rode Pasta verfijnd met Rode Chilipeper - Strozzapreti al Peperoncino - 500 g
Price €6,95
Authentieke Italiaanse rode pasta, gemaakt met durum tarwe en natuurlijke ingrediënten zoals rode biet en tomaat. Van een pure kwaliteit en heeft daardoor niet veel extra's nodig.
Strozzapreti kook je in een afgedekte pan in 12-15 minuten beetgaar. Breng hem op smaak met een goede Extra Vierge Olijfolie. Voor wat extra pittigheid voeg Peper Olijfolie toe. Strozzapreti is goed te combineren met ricotta, rucola en cherrytomaten maar ook met snijbiet, zongedroogde tomaatjes en Parmezaanse kaas. Ook ideaal als basis voor een pastasalade met rode ui, knoflook, artisjok, rucola en balsamicoazijn.
Pasta Di Puglia - 250g
Price €6,95
Een plaatje om te zien, deze pasta met haar prachtige kleuren en vormen. Ambachtelijk gemaakt in Apulië en geweldig van smaak en textuur! Deze pasta is gemaakt met bronzen mallen. Daardoor heeft zij een wat ruwer oppervlak en houdt zij de saus beter vast. Langzaam gedroogd bij een lage temperatuur, waardoor voedingsstoffen en smaak beter behouden blijven. De pasta ontleent haar mooie kleuren aan natuurlijke grondstoffen: spinazie, paprika, kurkuma en biet. Een van onze populairse pasta's.
Pastabuisjes - Paccheri Rigati Tricolore - 250g
Price €4,95
Deze mooie pastavorm vraagt om een zelfgemaakte vulling. Traditioneel, met Italiaanse ragù en een flinke berg kaas, met een mengsel van verse spinazie en heerlijk zachte ricotta of met een van onze heerlijke pesto’s.
Ook zijn de pastaschelpen geschikt om koude borrelhapjes mee te maken. Bijvoorbeeld door ze te vullen met een zelfgemaakte tonijnsalade met zontomaatjes en kappertjes. Of door een mengsel te maken van ricotta, zongedroogde tomaatjes en olijven. Prik er een hele olijf bovenop en je hebt een superorigineel hapje voor bij de borrel.
- Land (+ regio) van herkomst: Italië - Napels, Gragnano- Uiterlijk: tricolore- Porties: ongeveer 4 personen- Kooktijd: 14 minuten (als je het wil afbakken in de oven is 10 minuten kooktijd genoeg)- Herkomst harde tarwegries: Italië
Tagliatelle all Uovo - 325g
Price €6,95
Pasta gemaakt van harde tarwe en 20% verse eieren, voor een steviger tagliatelle met meer smaak. Geproduceerd op artisanale wijze, zodat de pastasaus beter hecht aan het oppervlak. Handig voor romige dunne sauzen.
Tagliatelle all’Uovo is een Italiaanse pasta die gemaakt is van harde tarwe en maar liefst 20% verse eieren. Deze eieren zorgen ervoor dat de typisch langwerpige pastavorm beter in vorm blijft bij het koken, en geven de tagliatelle ook meer smaak. De pasta is, deels met de hand, geproduceerd op artisanale wijze. In dat geval wordt gebruik gemaakt van bronzen mallen en langzamere droogtijden op een lage temperatuur.
Dit verklaart waarom de Tagliatelle all'Uovo een grove structuur heeft, waardoor de saus beter aan de pasta blijft hechten. En er nooit hetzelfde uitziet: de rand van de tagliatelle kan de ene keer wat gerafeld zijn en de volgende keer glad. De charme van handgemaakt...
Door zijn verschijningsvorm en structuur is Tagliatelle all'Uovo ideaal voor romige en dunne sauzen, zoals carbonara of een Porcini roomsaus.
Eet smakelijk!
Souvent achetés ensemble...
Découvrez celui-ci...
Salsa della Mamma - Siciliaanse Cherrytomatensaus - 330g
Price €5,95
Traditioneel bereide saus met 97% zoete, Siciliaanse cherrytomaten. In leuke, ouderwetse bierflesjes, zoals de Italiaanse mamma's vroeger deden! Onze populairste saus. Voorgekookt en dus klaar voor gebruik. Heerlijk bij:de pasta; je kunt hem zo gebruiken of er wat gehakt en groente aan toevoegen. Ook perfect voor het maken van albondigas, gehaktballetjes in tomatensaus op zijn Spaans. Bevat geen kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen.
Pasta Trofie - 500g
Price €6,95
Trofie zijn een soort pasta, die karakteristiek is voor Ligurië, de streek rond Genua. Eigenlijk zijn het kleine deegrolletjes, die door hun speciale vorm de saus erg goed vasthouden. In Italië worden ze meestal gegeten met pesto alla genovese, maar onze ervaring leert dat ze ook erg lekker zijn met pesto al pistacchio (pesto met pistache), romige pastasauzen en zelfs met een klassieke bolognesesaus! Deze trofie zijn op een ambachtelijke manier bereid. Ze zijn gemaakt van durumgries (durum is een harde tarwesoort), met de hand gerold en langzaam gedroogd bij een lage temperatuur. Proef zelf maar: tijd is smaak!
Rode Pasta verfijnd met Rode Chilipeper - Strozzapreti al Peperoncino - 500 g
Price €6,95
Authentieke Italiaanse rode pasta, gemaakt met durum tarwe en natuurlijke ingrediënten zoals rode biet en tomaat. Van een pure kwaliteit en heeft daardoor niet veel extra's nodig.
Strozzapreti kook je in een afgedekte pan in 12-15 minuten beetgaar. Breng hem op smaak met een goede Extra Vierge Olijfolie. Voor wat extra pittigheid voeg Peper Olijfolie toe. Strozzapreti is goed te combineren met ricotta, rucola en cherrytomaten maar ook met snijbiet, zongedroogde tomaatjes en Parmezaanse kaas. Ook ideaal als basis voor een pastasalade met rode ui, knoflook, artisjok, rucola en balsamicoazijn.
Schenktuit voor Olijfolieblikken - Herbruikbaar
Price €1,95
Met deze handige, herbruikbare schenktuit schenk je olijfolie uit een blik van 250 ml, 500 ml of 1 liter zonder te morsen. Daarnaast houdt de schenktuit je olijfolie langer vers, tot de laatste druppel.
Zo gebruik je de schenktuit:
Open het blik: Zorg dat de originele schenktuit volledig is uitgeschoven. Zoek het pijltje op de groene bovenkant van het blik, til de ring op waar de pijl naar wijst en schuif voorzichtig omhoog tot de schenktuit volledig is uitgeschoven (ongeveer 1 cm).
Verwijder de dop: Draai de schroefdop los van het blik.
Bevestig de nieuwe tuit: Plaats de nieuwe groene schenktuit op het blik en draai deze stevig vast totdat hij gelijk zit met de bovenkant van het blik.
Schenken: Trek het dopje van de schenktuit open en geniet van een precieze, drupvrije schenking!
Perfect voor liefhebbers van olijfolie die gemak en versheid belangrijk vinden.
Pasta Di Puglia - 250g
Price €6,95
Een plaatje om te zien, deze pasta met haar prachtige kleuren en vormen. Ambachtelijk gemaakt in Apulië en geweldig van smaak en textuur! Deze pasta is gemaakt met bronzen mallen. Daardoor heeft zij een wat ruwer oppervlak en houdt zij de saus beter vast. Langzaam gedroogd bij een lage temperatuur, waardoor voedingsstoffen en smaak beter behouden blijven. De pasta ontleent haar mooie kleuren aan natuurlijke grondstoffen: spinazie, paprika, kurkuma en biet. Een van onze populairse pasta's.
Truffelpasta - Linguine al Tartufo - 250g
Price €8,95
Ambachtelijk gemaakte Toscaanse truffelpasta met het ingrediënt tarwekiem. Dit is het hart van de graankorrel, rijk aan eiwitten en vitamines, en die de pasta zijn unieke smaak geeft.Gedurende het malen van tarwe - de basis van pastabloem - wordt normaal gesproken de tarwekiem eruit gefilterd om de afbraak van de tarwe tegen te gaan. Dit betekent dat in gewoon pastabloem geen tarwekiemen zitten. De Italiaanse producent van deze truffelpasta is er dankzij vakmanschap, als enige in geslaagd om de tarwekiem toe te voegen, zodat de pasta zijn heerlijke smaak krijgt. Het kookwater zal door de tarwekiem ook een beetje groen worden. En voeg daar nog zwarte zomertruffel aan toe, dan is het helemaal genieten van deze Tagliolini con Tartufo.De ambachtelijke pastamaker uit Toscane behandelt zijn pasta met zorg: het deeg is langzaam gekneed, met de hand uitgespreid en langzaam gedroogd bij lage temperatuur voor de mooiste kwaliteit. Daarom is Tagliolini con Tartufo op z'n best met een eenvoudige saus, zodat de smaak van de pasta het best tot zijn recht komt. Kook de pasta 7 tot 9 minuten in 4 liter kokend water en voeg na afgieten wat extra vierge olijfolie toe. Natuurlijk combineert de truffelpasta uitstekend bij groenten, vis of tomaten.
Genovese Pesto met Basilicum - 130g
Price €8,50
Heerlijke pesto met de vermaarde basilicum uit Genua (22%), een erkend streekproduct. Met zijn mooie, pure smaak komt hij van alle pesto's in een potje het dichtst in de buurt van versgemaakte pesto. Voor deze pesto worden alleen de bovenste blaadjes van de basilicumplant geoogst, omdat die het sterkste aroma hebben. Pesto is Italiaans voor gestampt: huisgemaakte pesto maak je door de ingrediënten in een vijzel fijn te stampen en er olijfolie aan toe te voegen.Pesto is heerlijk:in de pasta (Pasta Genovese! ), op de pizza, op brood, toast of crackers, bijvoorbeeld met stukje mozzarella, in salades met tomaten en mozzarella (bijvoorbeeld Insalata Caprese), bij gegrilde kip of in salades met kip, bij witvis (bijvoorbeeld bij kabeljauwfilet)
Pastabuisjes - Paccheri Rigati Tricolore - 250g
Price €4,95
Deze mooie pastavorm vraagt om een zelfgemaakte vulling. Traditioneel, met Italiaanse ragù en een flinke berg kaas, met een mengsel van verse spinazie en heerlijk zachte ricotta of met een van onze heerlijke pesto’s.
Ook zijn de pastaschelpen geschikt om koude borrelhapjes mee te maken. Bijvoorbeeld door ze te vullen met een zelfgemaakte tonijnsalade met zontomaatjes en kappertjes. Of door een mengsel te maken van ricotta, zongedroogde tomaatjes en olijven. Prik er een hele olijf bovenop en je hebt een superorigineel hapje voor bij de borrel.
- Land (+ regio) van herkomst: Italië - Napels, Gragnano- Uiterlijk: tricolore- Porties: ongeveer 4 personen- Kooktijd: 14 minuten (als je het wil afbakken in de oven is 10 minuten kooktijd genoeg)- Herkomst harde tarwegries: Italië
Pâtes de la meilleure qualité
Déjà consulté...
Découvrez celui-ci...
Pesto della Mamma met Ricotta - 180g
Price €8,95
Deze saus is bereid met San Marzano-tomaten en Siciliaanse ricotta (gekookte koeien- en schapenwei). De laatste geeft aan deze saus een romig karakter dat perfect past bij de smaak van walnoten. Een heerlijke toevoeging aan uw saladedressing. Elk ingrediënt van deze saus is rijk aan traditie. Het begint met de San Marzano-tomaten, welbekend onder chef-koks. Door het dikke, vlezige vruchtvlees en het feit dat er minder zaden in zitten, zijn deze tomaten iets zoeter en bij uitstek geschikt voor het maken van sauzen. De Siciliaanse ricotta is een ware specialiteit. Ricotta betekent "opnieuw gekookt". Ricotta bevat een laag zout- en vetgehalte.
Eitjeshouder van Olijfhout - 7cm
Price €7,95
Serveer je eitje in stijl in dit prachtige olijfhouten eierdopje. Perfect voor op de ontbijt- en brunchtafel!
Het eierdopje is gemaakt van 100% olijfhout. Doordat iedere boom een andere groeistructuur heeft en dus ook zijn eigen ‘houttekening’, is ieder product uniek! Daarnaast is olijfhout bijzonder hygiënisch: de oliën en de bittere stof (oleuropeïne) in het hout creëren een ongunstige omgeving voor bacteriën.
Om het olijfhout in topconditie te houden, raden we aan om het olijfhout met de hand te wassen zonder afwasmiddel. Begint het olijfhout toch kleur te verliezen of uit te drogen? Olie het dan in met neutrale (olijf)olie. Zo zorg je ervoor dat je olijfhout jarenlang meegaat!
Qu'est-ce que tu manges aujourd'hui ?
Laissez-vous inspirer par nos recettes
Ce que les autres pensaient
Lire tous les avis sur Oil & Vinegar
