Balsamique
Balsamico à l'Orange Sanguine - 250 ml
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- 14,95
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250ml
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Doux, complexe avec une touche d'amertume : ce vinaigre balsamique à l'orange sanguine est idéal pour enrichir les salades, les légumes crus ou cuits et les viandes blanches ou poissons grillés ! Il provient de Modène en Italie. Mussini Condiment Balsamic Vinegar with Blood Orange est un vinaigre balsamique de qualité supérieure à lorange sanguine. Il est fabriqué dans la région italienne de Modène selon des règles traditionnelles et des secrets qui remontent à plus de quatre générations. Une délicatesse qui ne manquera pas de combler tous vos souhaits !
La robe brun foncée, lonctuosité spécifique de ce vinaigre, le saveur sucrée du moût de raisins Trebbiano et lamertume légère des oranges sanguines : des touches indéniables lorsque vous débouchez la bouteille. La saveur équilibrée et la sensation douce-amère aux nuances veloutées sont succulentes dans les salades, sur les légumes cuits ou crus, et enrichissent les viandes blanches ou les poissons grillés. Ajoutez Mussini Condiment Balsamic Vinegar with Blood Orange à la fin de la cuisson afin de préserver au maximum larôme et la saveur spéciaux.
La robe brun foncée, lonctuosité spécifique de ce vinaigre, le saveur sucrée du moût de raisins Trebbiano et lamertume légère des oranges sanguines : des touches indéniables lorsque vous débouchez la bouteille. La saveur équilibrée et la sensation douce-amère aux nuances veloutées sont succulentes dans les salades, sur les légumes cuits ou crus, et enrichissent les viandes blanches ou les poissons grillés. Ajoutez Mussini Condiment Balsamic Vinegar with Blood Orange à la fin de la cuisson afin de préserver au maximum larôme et la saveur spéciaux.
Numéro d'article
56819
Ingrédients
| Tableau de valeur nutritionnelle de l'UE | Valeur pour 100 G/ML |
| Énergie en kJ | 1137 |
| Énergie en Kcal | 267 |
| Graisses | 0.0 g |
| Dont graisses saturées | 0.0 g |
| Glucides | 64.0 g |
| Dont sucres | 64.0 g |
| Protéines | 0.0 g |
| Salé | 0.0 g |
Anhydride sulfureux et sulfites
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Vinaigre Balsamique à la Truffe Blanche - 250 ml
Price €15,95
Grâce à sa saveur raffinée, douce mais tellement caractéristique de la truffe, le vinaigre balsamique de Modène à l'arôme de truffe blanche donne une touche exclusive et luxueuse à vos dressings, marinades, poissons, poulet, viandes, fromages et pain. Vous êtes un véritable amateur de truffes ? Dans ce cas, le Mussini Condiment Balsamic Vinegar with White Truffle est un véritable must ! Le vinaigre balsamique de Modène est déjà exceptionnel en soi, préparé avec des raisins Trebbiano et Lambrusco cueillis à la main, qui sont pressés lentement et mûrissent longuement pour une saveur optimale. Ladjonction darôme de truffe blanche lempereur parmi les truffes fait de ce vinaigre balsamique un produit unique. Avec le Mussini Condiment Balsamic Vinegar with White Truffle, chaque repas de lannée devient une fête de luxe ! En combinaison avec une huile dolive pure ou aux herbes, votre dressing devient soudain extraordinaire, et votre marinade exceptionnelle. Enrichissez le fromage et le pain avec quelques gouttes de vinaigre balsamique aux truffes, qui est aussi succulent sur le poulet, la viande et de le poisson.
Vinaigre Balsamique Della Casa - 250 ml
Price €14,95
Vinaigre balsamique intense, légèrement doux, originaire de Modène en Italie. Fabriqué à partir de raisins biologiques, avec pressage lent et maturation de cinq ans. Idéal comme dressing pour salades ou sur les légumes. Réduit, il est succulent comme sauce pour la viande ou le dessert. Saveur : intense, acidulée, légèrement sucréeCouleur : rouge foncéDegré dacidité : 6 %Provenance : Italie, ModèneLes cépages Trebbiano et Lambrusco utilisés pour la production de ce Balsamico di Modena sont de très haute qualité. Ces raisins croissent dans la région de Modène et sont cultivés de manière biologique, cueillis et pressés à la main, pour subir ensuite une cuisson lente et prolongée. Le vinaigre balsamique mûrit ensuite pendant minimum cinq ans dans des barriques en bois pour développer larôme intense et la saveur légèrement douce. Ce nest pas un hasard si cette délicatesse de lassortiment Oil & Vinegar porte la dénomination Balsamico di Modena della casa. Elle signifie quil sagit dun produit régional reconnu et garanti. Balsamico di Modena della casa peut être employé aussi bien froid que chaud. Une saveur délicieuse comme dressing pour salades, sur les légumes (crus comme cuits), et excellent pour souligner la saveur dune omelette ou de différentes préparations de viande. Pour un dressing, ce Balsamico di Modena se combine très bien avec lHuile dolive aux herbes de Toscane, ou avec lHuile dolive au Romarin de notre très large assortiment dhuiles dolive. Un classique savoureux : nappez la tomate à la mozzarella pour une touche fraîche et douce. Réduit comme sauce sur la viande ou les desserts, le Balsamico di Modena est un miracle de saveur que vous noublierez plus de sitôt !
Vinaigre Balsamique Blanc - 250 ml
Price €14,95
Les raisins Trebbiano de culture organique, ainsi que les années d'élevage, confèrent un arôme et une saveur légèrement douce-amère aux salades, légumes, viandes blanches, poissons et fromages sans les teindre en noir. Saveur : aigre-douce, sucréeRobe : jaune clairDegré dacidité : 5,5 %Provenance : Italie - ModènePour le vinaigre balsamique blanc, on emploie uniquement les meilleurs cépages Trebbiano de Modène. Les raisins sont récoltés à la main, pressés doucement avec le plus grand soin, après quoi le jus mûrit dans une série de barriques en bois. Le transvasement annuel est assuré par des experts, puis le processus de maturation peut se poursuivre. En fin de compte apparaîtra cet équilibre magique entre saveurs odorantes et douces-amères. Plus le vinaigre balsamique est vieux, plus il est sirupeux et sucré, de par la teneur plus élevée en sucres présents naturellement. Les cuisiniers optent régulièrement pour un vinaigre balsamique blanc parce que le balsamico traditionnel colore les mets en noir. Un plat doit être appétissant, après tout ! Ce vinaigre balsamique blanc est délicieux sur les légumes grillés ou vapeur, ou les préparations aux ufs. Bien sûr, savoureux comme dressing dans une salade, combiné avec une belle huile dolive. Nous recommandons les combinaisons suivantes : huile dolive Sitia, huile dolive à lail ou au basilic. A en croire des documents anciens, on parle déjà de vinaigre balsamique il y a plus de mille ans. Dans le passé, ce produit était très coûteux, et même donné comme dot ! On peut donc parler vraiment dune saveur précieuse, qui enrichit les diverses préparations.
Vinaigre Balsamique aux Oignons Rouges - 250 ml
Price €14,95
Ce balsamique sucré et sirupeux associe de l’extrait d’oignons italiens et du véritable balsamique de Modène.
Utilisation:
L’entreprise familiale qui produit ce vinaigre absolument délicieux possède son propre vignoble. Les raisins sont soigneusement pressés pour obtenir le meilleur moût de raisin avant d’être savamment associés à un vinaigre de vin blanc de grande qualité. Un procédé qui confère au vinaigre son taux d’acidité unique car extrêmement faible. Le moût de raisin est conservé en fûts de chêne pour la fabrication de ce délicieux vinaigre balsamique. Dernière étape du processus : l’ajout d’extrait d’oignons.
Conseil vinaigrette:
Huile d’olive vierge extra aux cèpes
Huile d’olive vierge extra Arbequina
Vinaigre Balsamique Argent IGP - 250 ml
Price €34,95
Ce vinaigre balsamique sirupeux, doux et à saveur riche de la vinaigrerie Giuseppe Giusti de Modène a vieilli pendant des années dans diverses barriques en bois. Avec label de qualité Silver. A employer sur les fromages, les fruits, avec la viande, le poisson ou la sauce. ;Oil & Vinegar a sélectionné les vinaigres balsamiques les plus fins des meilleures vinaigreries de la cité italienne de Modène. Bien entendu mûris de façon totalement naturelle, sans addition de sucre, de caramel ou de conservateurs. Sur la base de critères tels que la méthode de production (Travasi ou Solera), la densité (lépaisseur) et la durée de maturation (le nombre dannées), les balsamiques ont reçu une évaluation : Rosso, Bronze, Silver et Gold. Cet Aceto Balsamico di Modena IGP Silver provient de la vinaigrerie Giuseppe Giusti. Fondée en 1605, lentreprise est dirigée actuellement par la 17e génération ! Le maintien des traditions, avec les recettes naturelles et les méthodes de production séculaires, constitue lessence de la maison. Elle possède au total 1 200 barriques en bois, dont la moitié date des XVe, XVIe et XVIIe siècles. Depuis des siècles, ces barriques sont imprégnées par les arômes et les saveurs du moût de raisin et du vinaigre de vin, provenant des meilleurs raisins Trebbiano et Lambrusco. Lélevage dure environ 10 ans, ce qui confère à ce balsamico sirupeux une densité de pas moins de 1,33-1,35. Bien entendu, lélevage a lieu selon un procédé séculaire appelé Travasi dans une série de barriques toujours plus petites en différentes essences de bois : chêne, châtaignier, frêne, merisier, mûrier et genévrier. Chaque essence communique au balsamico ses propres arômes et saveurs. Le tout explique le corps aromatique, riche en intense de cet Aceto Balsamico di Modena IGP Silver. Lattaque en bouche est dominée par la douceur, tandis quapparaissent ensuite des touches de chêne, de miel, de noix et de prunes. Enrichissez votre salade Caprese à la mozzarelle et à la tomate. Vos viandes ou poissons grillés prennent une touche de luxe grâce à quelques gouttes de cet Aceto Balsamico di Modena IGP Silver. Pour une découverte gustative, combinez vos fruits frais, par exemple les fraises et les poires mûres, avec ce vinaigre balsamique. Vous pouvez même en prendre une cuiller à café comme digestif à la fin du repas. LAceto Balsamico di Modena IGP Silver vous surprendra véritablement. Le label IGP est labréviation dIndicazione Geografica Protetta, une marque de qualité pour produits régionaux dorigine protégée. Tant le Consorzi en Italie que lUnion Européenne garantissent le mode de fabrication traditionnel et la qualité du produit, et ont tous deux testé et approuvé le balsamico. LAceto Balsamico di Modena IGP Silver est un balsamique de haute qualité.
Glace de Balsamique Mussini - 150 ml
Price €10,95
Préparé avec du moût de raisin de la cité italienne de Modène et du vinaigre balsamique vieux, ce Glaze possède une saveur et un arôme intenses. Son caractère sirupeux le rend parfait pour décorer en beauté ;la viande, la volaille, les légumes, les fromages, les glaces ou les fruits. Le Glaze est utilisé depuis de nombreuses années par les cuisiniers pour enrichir leurs recettes et décorer les assiettes avec des motifs élégants et aromatiques. Pour un joli résultat, ils cuisent le vinaigre balsamique pendant de longues heures à feu très doux afin dobtenir cette structure sirupeuse, ce qui représente une préparation très laborieuse. Heureusement, ce Mussini Balsamic Glaze Naturel a déjà subi ce processus et il est donc prêt à lemploi immédiatement. Avec ce flacon souple pratique, vous mettez sur la table votre propre « spécial du chef » en un tournemain ! Avec les décorations les plus belles et savoureuses pour les viandes, volailles, légumes, fromages, glaces ou fruits. Attendez-vous à une saveur étudiée mais classique, un mélange de moût de raisin de Modèle et de vinaigre balsamique vieux, qui garantissent un arôme et une saveur intenses. Les raisins sont typiques de Modène : Trebbiano et Lambrusco, récoltés manuellement dans les vignobles selon la tradition. On cueille uniquement les raisins qui ont été exposés longuement au soleil parce que ceux-ci sont les plus mûrs. Le pressage est lent et précautionneux afin dobtenir un moût de raisin de haute qualité, qui est ensuite cuit pour le réduire de moitié. Ce moût de raisin est ensuite élevé en une série de barriques fabriquées en 5 essences de bois différentes. Chaque année, une partie du moût est transvasé dune barrique vers la suivante. Ainsi naît la saveur caractéristique du balsamico. Un vieillissement plus long signifie une qualité plus élevée. Le fructose présent naturellement dans le moût de raisin rend le vinaigre balsamique de plus en plus sucré et sirupeux. Cela fait du Balsamico di Modena un vinaigre balsamique unique. Et vous le goûtez dans ce Mussini Balsamic Glaze Naturel ! Vous préférez une variante fruitée sucrée ? Dans ce cas, essayez le Mussini Balsamic Glaze Figs aux figues !
Vinaigre Balsamique Bronze IGP - 250 ml
Price €24,95
Vinaigre balsamique intensément doux et fruité, provenant de la vinaigrerie Casa Emilia de Modène. Avec label de qualité Bronze : densité de 1,25 et fabriqué selon la méthode Solera. Pour les viandes, poissons, légumes, fromages, et plus encore... Oil & Vinegar a sélectionné les vinaigres balsamiques les plus fins des meilleures vinaigreries de la cité italienne de Modène. Mûris de façon naturelle, sans addition de sucre, de caramel ou de conservateurs ! Sur la base de critères tels que la méthode de production (Travasi ou Solera), la densité (lépaisseur) et la durée de maturation (le nombre dannées), ces balsamiques ont reçu une évaluation : Rosso, Bronze, Silver et Gold. Cet Aceto Balsamico di Modena IGP Bronze provient de la vinaigrerie Casa Emilia, qui conserve jalousement depuis des décennies les recettes secrètes et les traditions du mode de fabrication. LAceto Balsamico di Modena IGP Bronze possède une densité de 1,25 et est fabriqué selon la méthode Solera. Cest un vinaigre balsamique fruité et doux qui stimulera les papilles gustatives. Le moût est obtenu à partir de raisins Trebbiano et lélevage a lieu dans des barriques en bois de châtaignier. LAceto Balsamico di Modena IGP Bronze est délicieux avec la viande, le poisson, les fromages ou dans les salades. Il vaut mieux ajouter un bon vinaigre balsamique à la fin de la préparation afin de lui garder son odeur, sa saveur et ses arômes. Plus le vinaigre balsamique mûrit longtemps, plus il devient épais et sirupeux. Cette épaisseur est exprimée en un indice de densité. Plus ce chiffre est élevé, plus le balsamico est sirupeux et donc vieux. Plus le balsamico vieillit, plus sa saveur devient complexe. La méthode Solera emploie une seule barrique en bois de 220 litres. Après la récolte, la barrique est remplie de moût de raisin. Chaque année, on refait le plein de la barrique avec la nouvelle récolte. La méthode Travasi recourt à plusieurs barriques en bois de différents formats, de sorte que chaque essence de bois communique ses propres caractéristiques gustatives. Le label IGP est labréviation dIndicazione Geografica Protetta, une marque de qualité pour produits régionaux dorigine protégée. Un balsamico ne peut porter la dénomination dAceto Balsamico di Modena IGP quaprès quil ait été testé et approuvé tant par le Consorzi en Italie que lUnion Européenne. Ces instances garantissent la qualité et le mode de fabrication traditionnel du produit. Le véritable plaisir culinaire commence avec le Balsamico di Modena IGP Bronze.
Vinaigre Balsamique aux Noisettes - 250 ml
Price €14,95
Ce vinaigre balsamique aux noisettes est fabriqué avec amour et passion par la famille Bosch en Toscane. Le vinaigre est préparé avec de l'extrait naturel de noisettes fraîches d'Italie. C'est ainsi que le vinaigre obtient sa saveur de noisette merveilleusement intense !
Application
Ce vinaigre s'intègre parfaitement dans les salades avec des ingrédients salés, comme les fromages affinés, le prosciutto ou les légumes grillés. Idéal également pour mariner la viande rouge. Ou combinez-la avec notre pâte à tartiner aux noisettes et versez-en un peu sur votre glace vanille.
Conseil vinaigrette
Huile d'olive extra vierge à l'orange
Huile d'olive extra vierge Bonsecco
Souvent achetés ensemble...
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Condiment Curcuma & Poivre Noir - 250 ml
Price €14,95
La combinaison du curcuma et du poivre noir semble un peu folle, mais sur la langue, les saveurs se mélangent comme si elles étaient faites l’une pour l’autre. COMMENT LE DÉGUSTER ?Le vinaigre et l’huile d’olive sont inséparables. Avec les bonnes combinaisons, il est possible de faire ressortir le meilleur des deux. Parce que ce condiment a un goût assez puissant, il est préférable de le combiner avec d'autres saveurs fortes, par exemple quelques gouttes d'huile d’olive à l’ail. (dans ce cas, inversez les proportions : plus de vinaigre, moins d’huile d’olive. )Vous avez envie de sortir du lot ? Mélangez ce condiment avec quelques gouttes d'huile d'olive à la truffe noire pour obtenir une délicieuse vinaigrette de luxe au goût particulier. Vous préférez laisser se déployer toutes les saveurs du curcuma et du poivre noir ? Mélangez-en quelques gouttes à notre huile d’olive de l’Atlas, pour rendre le condiment délicieusement rond et crémeux. Associé au Soler Romero, vous obtiendrez une agréable amertume en fin de bouche. Délicieux également dans une salade de poulet, une salade de riz, de semoule ou de quinoa, ou simplement en ajoutant quelques gouttes sur de la viande fraîchement préparée. QUELLE EST SON ORIGINE ?L'entreprise familiale qui a fabriqué ce délicieux vinaigre est championne des vinaigres prestigieux depuis 1909. Le secret de leur qualité supérieure ? Respect de la nature, préparation avec amour et beaucoup de patience. Aucun doute : avec ce vinaigre au curcuma et au poivre, c’est à un vinaigre exceptionnel que vous accédez. Le produit est fabriqué à partir de moût de raisin et de vinaigre de vin blanc, et remplace le condiment aux framboises et baies sauvages.
Vinaigre Balsamique à la Truffe Blanche - 250 ml
Price €15,95
Grâce à sa saveur raffinée, douce mais tellement caractéristique de la truffe, le vinaigre balsamique de Modène à l'arôme de truffe blanche donne une touche exclusive et luxueuse à vos dressings, marinades, poissons, poulet, viandes, fromages et pain. Vous êtes un véritable amateur de truffes ? Dans ce cas, le Mussini Condiment Balsamic Vinegar with White Truffle est un véritable must ! Le vinaigre balsamique de Modène est déjà exceptionnel en soi, préparé avec des raisins Trebbiano et Lambrusco cueillis à la main, qui sont pressés lentement et mûrissent longuement pour une saveur optimale. Ladjonction darôme de truffe blanche lempereur parmi les truffes fait de ce vinaigre balsamique un produit unique. Avec le Mussini Condiment Balsamic Vinegar with White Truffle, chaque repas de lannée devient une fête de luxe ! En combinaison avec une huile dolive pure ou aux herbes, votre dressing devient soudain extraordinaire, et votre marinade exceptionnelle. Enrichissez le fromage et le pain avec quelques gouttes de vinaigre balsamique aux truffes, qui est aussi succulent sur le poulet, la viande et de le poisson.
Coffret cadeau de 3 Vinaigres - Kit dégustation - Trial Kit - 3x100 ml
Price €22,95
Découvrez ce coffret cadeau unique avec trois vinaigres raffinés de la collection Oil & Vinegar. Parfait pour sublimer vos plats et surprendre vos papilles. Chacun de ces vinaigres soigneusement sélectionnés offre des possibilités infinies en cuisine. Vinaigre Marc-de-Champagne Un vinaigre de luxe au goût frais et pétillant de champagne. À combiner avec de l’huile d'olive extra vierge à la truffe blanche pour une vinaigrette exclusive, idéale avec des huîtres ou une salade. Parfait dans une salade de betteraves ou pour mariner de la viande braisée pour une expérience gustative riche. Vinaigre à la Mangue Ce vinaigre tropical contient pas moins de 28 % de pur pulpe de mangue. À combiner avec de l’huile d'olive extra vierge à l’ail pour une vinaigrette fraîche. Délicieux dans une salade avec du poulet fumé, de l’avocat et de la mâche. Grâce à sa haute teneur en fruits, ce vinaigre est aussi étonnamment savoureux dans des smoothies ou du (yaourt grec). Vinaigre Fleur de Sureau-Lime Un vinaigre élégant au parfum de fleurs de sureau et une touche fraîche de lime. À combiner avec de l’huile d'olive extra vierge à la Coratina pour une salade de pomme et betterave ou à utiliser comme marinade pour le poulet. Faites réduire ce vinaigre avec un peu de sucre pour une sauce irrésistible sur du yaourt, du fromage blanc ou une tarte aux fruits. Astuce : Ce coffret est un cadeau idéal pour les épicuriens ou un délicieux ajout à votre propre cuisine. Découvrez la polyvalence de ces vinaigres exclusifs et rendez chaque repas spécial !
Vinaigre Balsamique Della Casa - 250 ml
Price €14,95
Vinaigre balsamique intense, légèrement doux, originaire de Modène en Italie. Fabriqué à partir de raisins biologiques, avec pressage lent et maturation de cinq ans. Idéal comme dressing pour salades ou sur les légumes. Réduit, il est succulent comme sauce pour la viande ou le dessert. Saveur : intense, acidulée, légèrement sucréeCouleur : rouge foncéDegré dacidité : 6 %Provenance : Italie, ModèneLes cépages Trebbiano et Lambrusco utilisés pour la production de ce Balsamico di Modena sont de très haute qualité. Ces raisins croissent dans la région de Modène et sont cultivés de manière biologique, cueillis et pressés à la main, pour subir ensuite une cuisson lente et prolongée. Le vinaigre balsamique mûrit ensuite pendant minimum cinq ans dans des barriques en bois pour développer larôme intense et la saveur légèrement douce. Ce nest pas un hasard si cette délicatesse de lassortiment Oil & Vinegar porte la dénomination Balsamico di Modena della casa. Elle signifie quil sagit dun produit régional reconnu et garanti. Balsamico di Modena della casa peut être employé aussi bien froid que chaud. Une saveur délicieuse comme dressing pour salades, sur les légumes (crus comme cuits), et excellent pour souligner la saveur dune omelette ou de différentes préparations de viande. Pour un dressing, ce Balsamico di Modena se combine très bien avec lHuile dolive aux herbes de Toscane, ou avec lHuile dolive au Romarin de notre très large assortiment dhuiles dolive. Un classique savoureux : nappez la tomate à la mozzarella pour une touche fraîche et douce. Réduit comme sauce sur la viande ou les desserts, le Balsamico di Modena est un miracle de saveur que vous noublierez plus de sitôt !
Vinaigre de Tomate - 250 ml
Price €14,95
Le vinaigre que nous vendons au robinet est très savoureux et contient une énorme pulpe de tomate à 22,5 %. Il s'agit d'un vinaigre de vin fabriqué à partir de raisins de la région de la Moselle. Ce vinaigre est un must pour toutes les cuisines car il a de nombreuses applications. Il est parfait sur le poisson blanc ou le saumon. Il est également excellent dans la sauce tomate ou un Bloody Mary. Il se marie parfaitement avec l'huile d'olive extra vierge et la sauce Toscana. Conseil de préparation : mélangez avec de l'huile d'olive Arbequina ou de l'huile d'olive au basilic, de l'huile d'olive aux herbes de Provence ou de l'huile d'olive à l'ail.
Vinaigre Balsamique Blanc - 250 ml
Price €14,95
Les raisins Trebbiano de culture organique, ainsi que les années d'élevage, confèrent un arôme et une saveur légèrement douce-amère aux salades, légumes, viandes blanches, poissons et fromages sans les teindre en noir. Saveur : aigre-douce, sucréeRobe : jaune clairDegré dacidité : 5,5 %Provenance : Italie - ModènePour le vinaigre balsamique blanc, on emploie uniquement les meilleurs cépages Trebbiano de Modène. Les raisins sont récoltés à la main, pressés doucement avec le plus grand soin, après quoi le jus mûrit dans une série de barriques en bois. Le transvasement annuel est assuré par des experts, puis le processus de maturation peut se poursuivre. En fin de compte apparaîtra cet équilibre magique entre saveurs odorantes et douces-amères. Plus le vinaigre balsamique est vieux, plus il est sirupeux et sucré, de par la teneur plus élevée en sucres présents naturellement. Les cuisiniers optent régulièrement pour un vinaigre balsamique blanc parce que le balsamico traditionnel colore les mets en noir. Un plat doit être appétissant, après tout ! Ce vinaigre balsamique blanc est délicieux sur les légumes grillés ou vapeur, ou les préparations aux ufs. Bien sûr, savoureux comme dressing dans une salade, combiné avec une belle huile dolive. Nous recommandons les combinaisons suivantes : huile dolive Sitia, huile dolive à lail ou au basilic. A en croire des documents anciens, on parle déjà de vinaigre balsamique il y a plus de mille ans. Dans le passé, ce produit était très coûteux, et même donné comme dot ! On peut donc parler vraiment dune saveur précieuse, qui enrichit les diverses préparations.
Mediterraneo Kruiden Refill - 180g
Price €6,95
Mediterraneo is een authentieke en pittige Italiaanse mix van zeezout, kruiden en specerijen zoals rozemarijn, salie, laurier, oregano, tijm en knoflook. Deze smaakvolle blend is perfect voor vis, gevogelte en varkensvlees.
Deze navulling is onderdeel van een serie die ook twee andere heerlijke melanges bevat: Grigliata, ideaal voor gegrilde vlees-, vis- en groentegerechten, en Arrabbiata, voor wie houdt van pittige gerechten.
De navulling is geschikt voor de bijbehorende kruidenmolen, die niet alleen praktisch is, maar ook een prachtig gespreksonderwerp in de keuken of op tafel. Een geweldig cadeau voor iedere liefhebber van koken en smaak!
Dadelazijn - 250/500ml
250ml
Price €12,95
Deze romige en zoete dadelcrème-azijn heeft de rijke smaak en geur van dadels, en bevat authentieke Balsamico di Modena. Dankzij de stroperige textuur en intense smaak is deze azijn een echte aanrader bij verse kaas, kazen en noten.
ToepassingPerfect bij wild en gevogelte, of als smaakmaker in stoofgerechten. Deze azijn geeft ook een heerlijke zoete twist aan salades. Probeer het eens over roomijs voor een verrassend contrast of gebruik het als marinade voor een subtiele zoetheid in vleesgerechten. Voeg een scheutje toe aan tajines of curry’s voor een uniek smaakaccent.
Een veelzijdige azijn die je gerechten naar een hoger niveau tilt!
Balsamique de la meilleure qualité
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