Huile d'olive extra vierge

Coratina - Huile d'Olive Extra Vierge - 250 ml

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Gold badge Label Argent - Garanti d'une qualité exceptionnelle d'huile d'olive extra vierge.

L'huile d'olive extra vierge Coratina est originaires de la région des Pouilles en Italie (le talon de la botte) et est produite avec 100 % d'olives Coratina. Lhuile dolive extra vierge Puglia possède une saveur fruitée et épicée, avec une touche dartichaut. Les olives des Pouilles sont récoltées de novembre à janvier et pressées à froid quelques heures plus tard. On obtient ainsi une huile dolive de haute qualité avec un faible degré dacidité : lor vert, comme lappellent les Italiens !

Il est conseillé dajouter lhuile dolive Coratina au dernier moment à une préparation. Grâce à sa saveur intense et pleine, cette huile dolive est délicieuse avec les salades, les légumineuses, les potages, la viande rouge et les plats de poisson, mais convient en outre idéalement pour préparer nos mélanges dépices Bruschetta et Dippers. Pour les dressings, la Puglia est vivement recommandée en combinaison avec notre Balsamico di Modena IGP, mais tout aussi savoureuse avec le vinaigre aux myrtilles, le vinaigre aux cerises et amandes et le vinaigre aux fleurs de sureau et lime. Proportions pour les dressings: 1/3 de vinaigre, 2/3 dhuile dolive.

ITA - Italy

Numéro d'article

565421

Ingrédients

Huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.

Tableau de valeur nutritionnelle de l'UE Valeur pour 100 G/ML
Énergie en kJ 3403
Énergie en Kcal 828
Graisses 72.0 g
Dont graisses saturées 10.0 g
Glucides 0.0 g
Dont sucres 0.0 g
Protéines 0.0 g
Salé 0.0 g

Absent

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Attention : au moins jusqu'au 31-03-2022 Commandez votre cadeau en ligne et récupérez-le dans le magasin de vortre choix. Fruité, doux et acide en même temps. Délicieux avec les salades, légumes, choux, canard, volaille, gibier, foie, fromage, potages, sauces et marinades. Idéal pour glacer des mets, et succulent sur les fruits ou la pâtisserie fraîche ! Saveur: fruitée, aigre-douce et fraîcheCouleur: rouge foncéDegré d’acidité: 5 %Provenance: AllemagneLe vinaigre à la canneberge contient entre autres du Balsamico di Modena et du jus de canneberge concentré. L’arôme caractéristique et la saveur unique de la canneberge s’expriment superbement dans cette belle variété de vinaigre. La canneberge est une grande airelle produite par une plante de la famille des bruyères qui croît de préférence dans les sols acides. La canneberge est originaire d’Amérique du Nord. La canneberge contient beaucoup de vitamines et de substances minérales, et est réputée pour son effet positif sur la santé. Il est ainsi possible de prévenir les infections urinaires en mangeant des canneberges ou en buvant leur jus, grâce à des substances, les proanthocyanidines, que contiennent naturellement la canneberge. Outre leur caractère sain, les canneberges sont simplement succulentes, ce qui fait de ce vinaigre à la canneberge un ingrédient très polyvalent dans la cuisine. En plus de l’emploi dans les salades et les choux, le vinaigre à la canneberge est excellent pour une combinaison spéciale avec le gibier, la volaille ou le canard. Par exemple comme base d’une marinade, pour accompagner la sauce ou glacer de ce type de mets. Surprenant de fraîcheur sur la pâtisserie fraîche, les fruits frais ou la glace. Un conseil : garnissez vos plats avec quelques canneberges fraîches pour y mettre la touche finale !
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Origine : Italie, Sicile Goût moyen Délicieux avec du bœuf, des légumes rôtis ou sur une glace au sel marin Origine La Nocellara est fabriquée par une entreprise familiale sicilienne en Italie. Il est géré par la famille Santangelo depuis des générations. Ils travaillent ensemble avec dévouement et passion sur leur grande fierté : l'huile d'olive extra vierge Nocellara. L'entreprise a été fondée en 1923 par Guiseppe Santangelo. A l'époque, le domaine comptait 300 oliviers et les olives étaient pressées avec un moulin en pierre entraîné par des ânes. Un système de pressage professionnel a été acheté en 1993 pour tirer le meilleur parti des olives. Mais sinon, tout dans l'entreprise respire encore la passion et l'atmosphère d'avant ! Variété d'olive La particularité de cette huile d'olive extra vierge est qu'elle est élaborée à partir d'une seule variété d'olive : la Nocellara del Belice. Cette variété d'olive ne pousse que sur l'île italienne de Sicile et a un goût unique caractérisé comme fruité, noisette et riche. Application La Nocellara est plus savoureuse avec des plats au goût relativement fort, comme le bœuf, les légumes rôtis, la roquette et les fruits de mer. Combiner avec : Vinaigre de fleur de sureau et de citron vert Vinaigre de limoncello Vinaigre de dattes Label de qualité : Chez Oil & Vinegar, nous préférons vendre uniquement des huiles d'olive portant un label de qualité or, argent ou bronze. De cette façon, vous êtes toujours assuré d'obtenir une huile d'olive extra vierge de la meilleure qualité. En savoir plus sur le label de qualité de l'institut de l'huile d'olive ici.
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Huile d'olive extra vierge

Oil & Vinegar vend exclusivement de l'huile d'olive extra vierge avec fierté. Cela signifie de l'huile d'olive véritable issue de la première pression à froid. Cette huile est non traitée et non raffinée. Nos huiles d'olive sont soigneusement sélectionnées et souvent produites par des entreprises familiales traditionnelles dans leur pays d'origine. Avec nous, vous êtes toujours assuré de trouver des huiles d'olive extra vierge avec les meilleures valeurs nutritionnelles, une origine claire et le meilleur goût.

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