Toasts
Grissini à la Truffe - 120 g
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120g
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Des gressins très savoureux au goût unique de truffe noire italienne.
Un ajout luxueux à votre planche à collation ou dégustez-le avec une tasse de soupe. Également délicieux à tremper dans le camembert sorti du four en combinaison avec notre miel de truffe.
Un ajout luxueux à votre planche à collation ou dégustez-le avec une tasse de soupe. Également délicieux à tremper dans le camembert sorti du four en combinaison avec notre miel de truffe.
Numéro d'article
66451
Ingrédients
| Tableau de valeur nutritionnelle de l'UE | Valeur pour 100 G/ML |
| Énergie en kJ | 1765 |
| Énergie en Kcal | 419 |
| Graisses | 12.0 g |
| Dont graisses saturées | 4.1 g |
| Glucides | 67.0 g |
| Dont sucres | 2.9 g |
| Protéines | 10.0 g |
| Salé | 1.86 g |
Blé, Orge
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Toasts Bruschetta à l'Ail - 150 g
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Ces délicieux petits pains grillés prêts à l’emploi vous permettront de préparer de succulentes bruschettas encore plus rapidement. Mais vous pouvez aussi les savourer tels quels : leur petit goût d’ail est un pur régal. Toast ! Un apéritif, ça se prépare vite fait bien fait ! Ces toasts tout en légèreté n’ont même pas besoin de passer au four. Il suffit de les tartiner de sauce tomate et de les garnir d’anchois ou de sardines pour obtenir de délicieux amuse-gueule à l’italienne !
Grissini au Romarin - 125 g
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Ces gressins longs traditionnels ont été enrichis de romarin séché, selon une recette italienne. Vous le sentez et vous le goûtez ! Idéaux comme en-cas ou ingrédient d'une entrée, savoureux avec l'apéritif ou le potage. ;Lorigine des gressins se situe en Piémont, une région du nord-ouest de lItalie, mais ils ont conquis entretemps le monde entier grâce à leur polyvalence. Les Grissini al Rosmarino sont longs et relevés de façon subtile mais reconnaissable avec du romarin séché. Dès louverture de lemballage, vous sentez larôme de ces gressins au romarin. A vous en lécher les doigts ! Délicieux à croquer en passant, comme accompagnement croustillant avec le potage, ou servi à lapéritif avec une trempette ou un pesto. Un conseil : pour une entrée surprenante et facile, enroulez une petite tranche de jambon de Parme ou de carpaccio de viande ou de poisson autour du Grissini al Rosmarino. Savoureux, facile, rapide, et avec un air de fête inédit. Vos convives en seront ravis !
Mini-Crackers Nature - 250 g
Price €5,00
Mini-crackers italiens selon une recette traditionnelle. Un grand pain plat cuit est coupé en fines tranches, qui sont cuites à nouveau dorées et croquantes. Idéal comme amuse-bouche avec une tapenade, du fromage ou du jambon, ou pour accompagner le potage ou la salade. Les Fornelli Classici constituent une spécialité de la région du Piémont. Le pain plat y est couvent mangé comme en-cas. Ces mini-crackers croquants sont toujours préparés en Italie selon la recette traditionnelle et artisanale. Un grand pain plat est cuit puis coupé en fines tranches, qui sont cuites de nouveau pour donner des crackers jaune doré et croquants. Les Fornelli Classici sont idéaux pour un apéritif, car ce toast croquant offre des possibilités de variation infinies. Garnis avec un bon fromage ou un véritable jambon italien, les mini-crackers sont irrésistibles. Variez également avec des garnitures différentes : vous avez le choix entre le fromage, le jambon, des trempettes, de la salsa, du pesto, du chutney ou de lailloli. On peut imaginer aussi une foule de combinaisons succulentes, comme le fromage accompagné dun savoureux chutney doux, ou le jambon avec de la mozzarella ou une morceau de tomate séchée, juteuse et douce. Les fornellis sont souvent servis avec le potage ou la salade comme alternative du pain (baguette). Si vous les conservez dans un sac soigneusement fermé, les fornellis restent délicieusement croquants et se conservent encore un mois. Avec les Fornelli Classici, vous mettez un peu dItalie sur la table.
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Mini-crackers à l'ail et au basilic, encore préparés de manière artisanale en Italie. Cuits jaune doré et croquants, délicieux avec la salade ou le potage, ou comme amuse-bouche avec du jambon, du fromage ou de la tapenade. Les fornellis constituent une spécialité de la région du Piémont. Ces Fornelli Aglio e Basilico ou crackers à lail et au basilic sont préparés en Italie de façon artisanale. Pour obtenir ces délicieux crackers croquants, un grand pain plat est cuit puis coupé en fines tranches. Les tranches fines sont saupoudrées avec de lail et du basilic, puis cuites au four. Il en ressort des crackers jaune doré et croquants. Les Italiens mêmes servent souvent des fornellis ou gressins pour remplacer le pain avec les plats. Les Fornelli Aglio e Basilico sont savoureux avec le potage ou une salade. Ces crackers peuvent remplacer le pain ou la baguette. Essayez également les petits toast en combinaison avec une salsa ou un chutney ! Un mini-cracker avec du fromage et du chutney constitue un en-cas délicieux, croustillant et plein de goût ! Grâce à lail et au basilic, ce fornelli est même délicieux tel quel, comme snack. Une fois lemballage ouvert, les fornelli se conservent encore un mois. Gardez-les au sec à labri de la lumière, dans un emballage soigneusement fermé pour quils restent croquants. Bon appétit !
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Mayonnaise à la Truffe - 190 ml
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Mayonnaise crémeuse, au goût frais et aigre, dotée de vrais morceaux de truffe. Un véritable délice pour accompagner vos viandes et poissons (consommés froids), indispensable avec des frites, idéale pour y tremper des légumes crus, et particulièrement savoureuse avec un carpaccio de bœuf. Cette mayonnaise de luxe à la truffe a tout spécialement été conçue pour Oil & Vinegar. La recette s’inspire des recettes de mayonnaises traditionnelles belges, délicieusement crémeuses et au goût aigre-doux. La mayonnaise est enrichie avec 1% de truffe pure. Cela peut paraître peu, mais suffit bien amplement. La truffe a en effet un goût très prononcé et très subtil à la fois. De plus, la mayonnaise ne contient aucun sucres raffinés. Les truffes ne peuvent pas être cultivées. Elles sont récoltées par des chasseurs de truffes expérimentés, qui sont capables de trouver ce produit naturel si particulier grâce à l’excellent nez de leurs chiens, dressés tout spécialement pour cette tâche. Les truffes sont un mets très délicat !
Truffelspread - 80g
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La Salsa Tartufata est un mélange de champignons sauvages, d'olives noires et de truffe noire d'été. Ce produit très polyvalent permet de relever une grande variété de plats. Pour exprimer au mieux la saveur de la truffe, utilisez environ 15 g par portion. Cest une tartinade idéale pour les sandwichs et un fourrage pour les apéritifs ou les plats consistants. Vous pouvez lajouter aux omelettes ou comme base de toute préparation aux truffes. Le fabricant de ces produits aux truffes a commencé la chasse aux truffes comme passe-temps, avec Sara, la chienne de son grand-père. Il était tellement fasciné par les truffes quil en rêvait pendant la journée. Abandonnant toute prudence, il a quitté son travail et sest mis à chasser la truffe avec sa compagne de tous les instants, sa chienne Leda. A lheure actuelle, sa société compte plus de 35 collaborateurs et est considérée comme un expert par le monde entier.
Miel à la Truffe - 120 g
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Ce miel à la truffe se caractérise par son goût doux et sucré, aux saveurs prononcées de truffe. Il vous offre tous ses arômes au mieux lorsque vous le dégustez pur. C’est la raison pour laquelle vous pouvez pleinement profiter de son goût unique avec des fromages à pâte molle et doux, comme le fromage de chèvre, le fromage de brebis et le brie. Une petite quantité suffit amplement. Le miel se marie également très bien avec des fromages affinés, tel que le camembert (conseil : faites-le réchauffer au four), les fromages bleus ou le pecorino. Ou essayez-le en combinaison avec de la viande vieillie (dry-aged) ou sur du saumon fumé. Ce miel est un millefiori, ce qui en italien signifie « mille fleurs ». Le Millefiori est le miel fabriqué au printemps et en été en Italie. Ce sont des mois pendant lesquels de nombreux arbres, plantes et fleurs sont en pleine floraison et fournissent donc une abondance de pollen. Ce miel est enrichi avec de fines tranches de truffe d’été. Cette dernière provient des forêts italiennes et pousse sous terre. Il n’est pas possible de la cultiver. C’est la raison pour laquelle des chasseurs de truffe aguerris sont chargés de leur collecte, avec l’aide de leurs chiens pisteurs, au nez excellent et tout spécialement dressés pour traquer ce trésor naturel.
Sauce Carpaccio à la Truffe - 250 ml
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La classe sans peine ! Avec cette sauce, vous ajoutez une touche finale élégante à votre carpaccio. La truffe blanche est la superstar de cette sauce, qui contient aussi du balsamico et des graines de moutarde. Le carpaccio a été inventé en 1950 à Venise en Italie. Giuseppe Cipriani, le propriétaire du Harrys Bar, y accueillait de nombreuses célébrités, comme Charlie Chaplin ou Ernest Hemingway. Mais également une comtesse vénitienne, Amalia Nani Mocenigo, qui était un client fixe. Elle souffrait d'anémie et son docteur lui avait interdit de manger autre chose que de la viande rouge crue. Cipriani a baptisé sa création du nom du peintre Vittore Carpaccio, dont l'oeuvre était exposée à ce moment à Venise.
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Découvrez la magie de la chaleur hivernale avec notre mélange d'épices d'hiver ! Ce mélange d'épices réconfortant, comprenant notamment de la cannelle, de l'anis étoilé et des clous de girofle, évoque sans effort le goût traditionnel de l'hiver.
Délicieux à ajouter aux ragoûts ou aux tartes d'hiver (aux pommes). Parfait aussi pour préparer votre propre vin chaud. Offrez-vous et à vos invités les saveurs irrésistibles de l'hiver !
Chips d’Olives Noires Flamencas - 120 g
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Ce chutney est préparé à partir de figues mûres fraîches et du célèbre vin piémontais Barolo. La douceur des figues est parfaitement équilibrée par la légère acidité du vin.
Le chutney est idéal pour accompagner un plateau de fromages, mais aussi pour relever des plats de viande tels que le canard rôti, le filet mignon ou le foie gras.
Confit de Poire au Moscato - 110 g
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Cette recette artisanale associe la douceur délicate des poires fraîches aux bulles délicates du vin piémontais Moscato. Les poires sont lentement confites, ce qui donne une expérience gustative harmonieuse.
Parfaite pour accompagner le fromage de brebis, le fromage de chèvre ou le bleu, cette spécialité offre un complément unique à tout plateau de fromages.
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