Sel & poivre

Fleur de Sel - Sel de Table au Citron - 90 g

Price: 8,95

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90g (€99,44/1Kg)

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La fleur de sel est un sel de table exclusif avec une structure cristalline plus fine et une saveur plus délicate que le sel de cuisine ordinaire. À cette variante a été ajouté du zeste de lime séché et haché pour donner encore plus de saveur. Il vaut mieux saupoudrer la fleur de sel à la lime sur le poisson juste avant de le servir, avec un peu de poivre moulu. Mais vous pouvez également en préparer des biscuits succulents ! Cette fleur de sel est récoltée dans les salines de Madagascar. Lorsque les conditions sont favorables, (vent modéré dest, pas de pluie) il apparaît exactement au point de cristallisation du sel une couche écumeuse de sel sur leau, qui est délicatement prélevée par le saunier. Il ne recueille ainsi que 1 kg de sel par 35 m² de surface deau : ce beau produit est donc très rare !

FRA - France

Numéro d'article

56987

Ingrédients

fleur de sel (96,2%) (Madagascar), zestes de citron vert (3,8%) (non-UE).

Tableau de valeur nutritionnelle de l'UE	Valeur pour 100 G/ML
Énergie en kJ	0
Énergie en Kcal	0
Graisses	0.0 g
Dont graisses saturées	0.0 g
Glucides	0.0 g
Dont sucres	0.0 g
Protéines	0.0 g
Salé	93.3 g

Absent

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Poivre 4 Saisons avec Moulin - 48 g

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Un mélange équilibré de quatre variétés de poivre récoltées à la main : noir, blanc, vert et rose. Emballé dans un joli flacon. Élégant sur la table, en plus dêtre savoureux ! Parfait comme assaisonnement pour le barbecue.

Fleur de Sel - Sel de Table - 90 g

€8,95

La fleur de sel est un sel de table exclusif avec une structure cristalline plus fine et une saveur plus délicate que le sel de cuisine ordinaire. Si vous humez attentivement, vous remarquerez un arôme de violettes ! La fleur de sel est aussi beaucoup plus riche en minéraux (comme le magnésium) et en oligo-éléments que le sel ordinaire. Pour en conserver la saveur et la texture, nous recommandons de la saupoudrer sur le plat juste avant de le servir. Cette fleur de sel est récoltée dans les salines de Madagascar. Lorsque les conditions sont favorables, (vent modéré dest, pas de pluie) il apparaît exactement au point de cristallisation du sel une couche écumeuse de sel sur leau, qui est délicatement prélevée par le saunier. Il ne recueille ainsi que 1 kg de sel par 35 m² de surface deau : ce beau produit est donc très rare !

Sel à la Truffe - 60 g

€10,95

Utilisez-le sur le pop-corn, les plats de pâtes, les frites, ou tous les petits plats auxquels vous souhaitez donner une petite touche de truffe. Cest un sel aux truffes préparé avec du sel marin français et de la truffe noire dété. Le sel de Guérande est certifié IGP, ce qui garantit la qualité de cet ingrédient. Vous pouvez même lajouter à leau de cuisson des pâtes si vous le voulez. Le sel de Guérande nest ni traité, ni raffiné, et est donc riche en minéraux. Il est réputé posséder une saveur moins salée que les autres sels marins, ce qui le rend un meilleur exhausteur de goût. Voilà pourquoi larôme et la saveur de la truffe ressortent mieux.

Sel Marin Noir avec Moulin - 119 g

€8,95

Récolté de manière traditionnelle dans les eaux du Pacifique, ce sel marin dHawaï est enrichi en charbon, ce qui lui donne une couleur noire et un délicieux goût fumé. Juste avant de servir, saupoudrez vos plats de poisson de fleur de sel au citron et dun peu de poivre moulu. Mais vous pouvez aussi lutiliser pour préparer de délicieux biscuits !

Sel de l'Himalaya avec Moulin - 112 g

€8,95

Le sel de lHimalaya est parmi les meilleurs au monde en termes de qualité. Ce joli sel rose est vendu dans un joli flacon coiffé dun moulin très pratique. Les grains de poivre rose proviennent dun arbuste dAmérique du Sud dont on sèche les baies mûres. Leur saveur douce et fruitée se marie divinement avec les sauces, les vinaigrettes et le poisson. Conseil : garnissez le plat de grains de poivre rose entiers ou écrasés.

Fleur de Sel - Sel de Table aux Épices Grillées - 90 g

€8,95

La Fleur de sel est le roi des sels de table. Notre Fleur de Sel est extraite dans les conditions climatiques idéales de Madagascar. Ce sel a une teneur élevée en magnésium et a donc un goût plus doux que les autres sels. L'association avec des épices grillées en fait un produit très spécial. Extraire de la fleur de sel n'est possible que dans des conditions météorologiques très spécifiques. Il doit y avoir un vent d'est modéré et il ne doit pas pleuvoir. Au point de cristallisation, une couche mousseuse de sel se forme sur l'eau, et il faut l'enlever doucement à la main ; c'est une tâche assez exigeante qui nécessite beaucoup de main d'uvre. On ne peut extraire qu'un kilo par 35m2, c'est donc un produit rare. Les épices proviennent de La Réunion - une île située près de Madagascar - et sont grillées selon une recette traditionnelle. La population locale utilise des épices qui se trouvent normalement dans les currys : le cumin, la coriandre, l'ail, le sésame et le fenugrec. En grillant, les épices développent une délicieuse saveur grillée agrémentée de notes sucrées.

Eierzout Kruidenmolen - 70g

€7,95

Egg Salt is dé perfecte smaakmaker voor je favoriete eiergerecht, zowel voor gekookte, gepocheerde en geroerbakte eieren als omeletten. Je lekkere eitje verdient meer dan gewoon een beetje zout. Gebruik deze unieke mix van specerijen en zeezout om al je eiergerechten mee op smaak te brengen. Met zwarte peper, paprika- en uienvlokken. Zonder kunstmatige toevoegingen! De mix zit in een handige molen, zodat je hem vers over je eieren kunt malen.

Moulin à Épices Mediterraneo - 200 g

€12,95

Mediterraneo est un mélange italien authentique et épicé de sel de mer et d'herbes et d'épices comme le romarin, la sauge, le laurier, l'origan, le thym et l'ail. Il accompagne parfaitement le poisson, la volaille et le porc. Également disponible en deux autres mélanges délicieux : Grigliata pour les grillades de viande, de poisson et de légumes, et Arrabbiata pour les plats épicés. Le moulin à épices est rechargeable et est un beau sujet de conversation aussi bien dans la cuisine que sur la table grâce à sa taille et à son caractère. Un superbe cadeau !

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Nougat Limoncello - 100 g

€4,95

Nougat italien garni de meringue et de vraie liqueur de Limoncello. Le sublime mariage d’un cœur délicieusement tendre et d’amandes entières parfaitement croquantes. Il est également sucré et frais à la fois, une savoureuse combinaison de textures et de goûts en une seule friandise. Le producteur italien de cette barre de nougat au Limoncello fabrique du nougat depuis des générations selon une vieille recette familiale datant de 1924. Il est devenu un véritable expert dans le domaine du nougat et n’utilise que les meilleurs produits. Ce nougat ne contient que des amandes de qualité irréprochable, ainsi qu’une crème de base pour le nougat, créée par de vrais pâtissiers.

Huile d'Olive Extra Vierge au Citron - 250 ml

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Commandez votre cadeau en ligne et récupérez-le dans le magasin de vortre choix. L'Huile d'Olive au Citron Extra Vierge est originaire de la région italienne des Pouilles et est produite à partir de 60 % d'olives Coratina, 40 % d'olives Ogliarola et des citrons frais. ;La combinaison de la douceur de lhuile dolive et de la fraîcheur du citron produit une saveur et un arôme délicats frais et fruités. Lhuile peut être utilisée aussi bien froide que chaude (jusquà 180 °C) et est délicieuse avec les salades, le carpaccio, les potages, les fruits de mer, le poisson grillé et le poulet. Grâce à sa saveur fruitée, elle est idéale pour préparer des quatre-quarts ou de la pâtisserie. Elle se combine bien avec le vinaigre de framboise et le Balsamico di Modena IGP. Suggestion vinaigrette: 1/3 de Balsamico di Modena IGP 2/3 dhuile dolive au citron. Les olives sont cueillies à la main pendant la période doctobre à décembre, et pressées dans les quelques heures qui suivent selon la méthode « à froid » pour obtenir lhuile. Le pressage des olives de cette manière traditionnelle produit ce quon appelle en Italie « lor vert » et donne une huile dolive de haute qualité avec un faible degré dacidité. Au cours du pressage, on ajoute des citrons frais, qui sont donc également pressés et confèrent à lhuile sa saveur spécifique. Cette huile dolive est 100 % naturelle et ne contient aucun autre additif.

Extra Vierge Olijfolie met Basilicum - 250/500ml

250ml

€15,95

Deze olijfolie heeft een frisse basilicumsmaak en wordt geperst met echte basilicum, wat zorgt voor een pure en intense smaakbeleving. Perfect over pasta en pizza! HerkomstDeze smaakvolle olijfolie komt rechtstreeks van de tap van een traditioneel familiebedrijf in Apulië. Wat deze olie zo bijzonder maakt, is dat de basilicum samen met de olijven wordt meegeperst. Gemaakt van de Ogliarola Barese- en Coratina-olijven, proef je de authentieke en natuurlijke basilicumsmaak in elke druppel. ToepassingDruppel deze olijfolie over je favoriete pasta of pizza voor een heerlijke basilicumsmaak. Of gebruik het in je zelfgemaakte pesto voor een extra intense smaak. Je zal verstelt staan hoe de basilicum in deze extra vierge olijfolie zorgt voor de lekkerste pesto ooit! DressingtipCombineer met Tomatenazijn of Aardbeien-rabarberazijn voor een frisse en smaakvolle dressing. Dressingtip Tomatenazijn Aardbeien-rabarberazijn

Coffret cadeau de 3 Vinaigres - Kit dégustation - Trial Kit - 3x100 ml

€22,95

Découvrez ce coffret cadeau unique avec trois vinaigres raffinés de la collection Oil & Vinegar. Parfait pour sublimer vos plats et surprendre vos papilles. Chacun de ces vinaigres soigneusement sélectionnés offre des possibilités infinies en cuisine. Vinaigre Marc-de-Champagne Un vinaigre de luxe au goût frais et pétillant de champagne. À combiner avec de l’huile d'olive extra vierge à la truffe blanche pour une vinaigrette exclusive, idéale avec des huîtres ou une salade. Parfait dans une salade de betteraves ou pour mariner de la viande braisée pour une expérience gustative riche. Vinaigre à la Mangue Ce vinaigre tropical contient pas moins de 28 % de pur pulpe de mangue. À combiner avec de l’huile d'olive extra vierge à l’ail pour une vinaigrette fraîche. Délicieux dans une salade avec du poulet fumé, de l’avocat et de la mâche. Grâce à sa haute teneur en fruits, ce vinaigre est aussi étonnamment savoureux dans des smoothies ou du (yaourt grec). Vinaigre Fleur de Sureau-Lime Un vinaigre élégant au parfum de fleurs de sureau et une touche fraîche de lime. À combiner avec de l’huile d'olive extra vierge à la Coratina pour une salade de pomme et betterave ou à utiliser comme marinade pour le poulet. Faites réduire ce vinaigre avec un peu de sucre pour une sauce irrésistible sur du yaourt, du fromage blanc ou une tarte aux fruits. Astuce : Ce coffret est un cadeau idéal pour les épicuriens ou un délicieux ajout à votre propre cuisine. Découvrez la polyvalence de ces vinaigres exclusifs et rendez chaque repas spécial !

Geroosterde Sesamolie - 250ml

€12,95

Geroosterde sesamolie met een intens nootachtige smaak, gewonnen uit langzaam geroosterde sesamzaadjes. Heerlijk in oosterse wokgerechten, noedels, kipsalades en Poké bowls.Om smaakverlies te voorkomen, raden wij aan deze mooie olie koud te gebruiken. Zij kan indien gewenst verhit worden tot 160 °C. Heerlijk:- in Oosterse wokgerechten- in noedels- in kipsalades- als brooddip met witte-wijnazijn en mosterd Serveertip:Maak een salade van rucola, peer en gehakte noten met een dressing van geroosterde sesamolie en witte wijnazijn of een vruchtenazijn.

Geroosterde Pistacheolie - 250ml

€14,95

Rijke, intense pistache smaak Groene olie Lekker in salades en over vanille-ijs HerkomstDeze olijfolie is gemaakt in Frankrijk volgens een 150 jaar oude, ambachtelijke methode. Voor extra smaak worden de noten voor het persen geroosterd. ToepassingHet liefst koud gebruiken, bijvoorbeeld als finishing touch van een salade. Meng de olijfolie met Dadelazijn en voeg toe in een couscoussalade met gerookte zalm en dadels. Wil je een Oosters tintje geven aan je dessert? Druppel er dan wat Geroosterde-pistacheolie overheen! Heerlijk over bijvoorbeeld een bolletje vanille-ijs. DressingtipDadelazijn

Pesto aux Pistaches - 130 g

€9,95

Le seul véritable pesto sicilien aux pistaches, avec le basilic original de Gènes, les meilleures pistaches, préparé selon une recette italienne séculaire et 100 % naturelle. Une véritable sensation gustative ! ;Les meilleures noix de pistache sont originaires de Sicile. Ce n’est pas un hasard si le meilleur pesto de pistache provient également du même endroit. Le Pesto al Pistacchio contient exclusivement des ingrédients naturels. Outre la part importante de pistaches que vous goûterez nettement dans ce pesto, il contient du basilic originaire de Gènes, réputé le meilleur au monde, de l’huile d’olive et du sel marin. Grâce à la préparation naturelle – sans additifs ou colorants artificiels – on obtient un produit pur, intense et en même temps délicat, un véritable délice. Un produit que l’on savoure depuis des siècles dans de nombreuses régions d’Italie. Le Pesto al Pistacchio est délicieux avec des pâtes telles que tagliatelle ou papperdelle. Grâce à la saveur spéciale de ce pesto, vous n’avez plus qu’à ajouter à la pâte un peu de légumes et éventuellement du poulet. Simple, mais particulièrement savoureux ! Bien sûr, ce pesto aux pistaches met de la saveur sur un petit toast ou des gressins au moment de l’apéritif.

Pecorino Kaas met Truffelpoeder - 20g

€9,95

Maak van elk gerecht een culinair meesterwerk met deze unieke strooier, die de onweerstaanbare smaak van Italiaanse pecorino kaas en zomertruffel combineert. De poeder bevat maar liefst 15% Italiaanse pecorino kaas en 5% zomertruffel. Eenvoudig te gebruiken: slechts een snufje is voldoende om pasta, risotto, aardappelen en eieren te transformeren tot gastronomische hoogstandjes.