Pâtes
Farine à Pizza - 500 g
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Avec notre farine à pizza italienne et un sachet de levure, préparez facilement une pâte à pizza maison légère et savoureuse. Cette farine spéciale, à base de blé dur, contient des protéines de blé (gluten) qui absorbent beaucoup d'eau, rendant la pâte plus élastique et résistante. Le résultat : une pâte aérée et délicieuse, prête à accueillir vos garnitures préférées. Apportez les saveurs de l'Italie chez vous et savourez des pizzas faites maison avec notre Farina per Pizza.
Comment utiliser la Farina per Pizza ?
Préparez la pâte à pizza avec 500 g de farine, une cuillère à café de sel, une demi-cuillère à café de sucre, 7 g de levure sèche et 250 à 300 ml d'eau tiède. Laissez reposer la pâte sous un torchon humide pendant une heure et demie. Ensuite, étalez-la dans la forme souhaitée et placez-la sur une plaque huilée. Garnissez la pâte de sauce tomate, d'ingrédients frais, d'herbes et de fromage (mozzarella). Faites cuire la pizza pendant 20 à 30 minutes dans un four préchauffé à 200 °C pour un résultat croustillant et savoureux.
Astuce : Découvrez chez Oil & Vinegar une large gamme de sauces tomate, d'herbes et d'accessoires pour préparer la parfaite pizza italienne chez vous !
Numéro d'article
56534
Ingrédients
| Tableau de valeur nutritionnelle de l'UE | Valeur pour 100 G/ML |
| Énergie en kJ | 1466 |
| Énergie en Kcal | 346 |
| Graisses | 1.0 g |
| Dont graisses saturées | 0.2 g |
| Glucides | 72.2 g |
| Dont sucres | 0.5 g |
| Protéines | 10.7 g |
| Salé | 0.01 g |
Blé
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Farine pour Focaccia - 500 g
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Découvrez les joies de la focaccia maison avec notre farine Focaccia ! Ce mélange pratique vous permet d'obtenir en un rien de temps une focaccia délicieusement croustillante, prête à être garnie de vos ingrédients préférés. Pensez à des olives Taggiasca juteuses, à des tomates cerises savoureuses, à un soupçon de rosmarino Dipper et, bien sûr, à la meilleure huile d'olive extra vierge. Parfait pour accompagner tous vos plateaux apéritifs !
Pâtes Rouges de Blé Dur - 500 g
Price €6,95
Pâtes rouges italiennes authentiques, fabriquées avec du blé dur et des ingrédients naturels comme la betterave rouge et la tomate. Cette qualité pure ne nécessite donc pas beaucoup d'extras. Les strozzapreti se cuisent al dente dans une casserole fermée en 12 à 15 minutes. Aromatisez-les avec une bonne huile dolive Extra Vierge. Pour relever le tout, ajoutez de lHuile dolive au Piment. Les strozzapreti se combinent bien avec de la ricotta, de la roquette et des tomates cerises, mais également avec des bettes, des tomates séchées et du parmesan. Idéales aussi comme base dune salade de pâtes avec des oignons rouges, de lail, des artichauts, de la roquette et du Vinaigre balsamique de Modène.
Pâtes Di Puglia - 250 g
Price €6,95
Ces pâtes italiennes de froment durum se distinguent par leurs formes variées aux couleurs naturelles. Le caractère pur de la Pasta di Puglia est bien mis en valeur par la simple ajoute d'une bonne huile d'olive et de parmesan. ;Ces pâtes authentiques, originaires des Pouilles, sont formées à lemporte-pièce avec des moules en bronze, ce qui confère à la pâte une texture plus rugueuse. La sauce adhère ainsi mieux à la pâte et donnera toute sa saveur au plat. La Pasta di Puglia doit ses différentes couleurs à lutilisation de matières premières naturelles. La pâte verte est colorée avec des épinards; les autres couleurs sont obtenues entre autres avec du paprika, du curcuma et de la betterave. A mesure que ces pâtes vieillissent, leur couleur peut saffadir. Il sagit dun processus biologique qui sexplique par lemploi de colorants naturels, et na aucune influence sur la qualité des pâtes. Préparez la Pasta di Puglia comme suit : cuisez les pâtes pendant 8 à 10 minutes. Egouttez-les et épicez. Ajoutez une bonne huile dolive et un peu de parmesan, et voilà le repas prêt. Bien entendu, ces pâtes se combinent à merveille avec votre sauce favorite pour pâtes. Vous cherchez encore un cadeau original ? Pasta di Puglia, avec lune de nos huiles dolive extra vierge ou sauces pour pâtes, complète superbement un paquet cadeau.
Truffelpasta - Linguine al Tartufo - 250g
Price €8,95
Ambachtelijk gemaakte Toscaanse truffelpasta met het ingrediënt tarwekiem. Dit is het hart van de graankorrel, rijk aan eiwitten en vitamines, en die de pasta zijn unieke smaak geeft.Gedurende het malen van tarwe - de basis van pastabloem - wordt normaal gesproken de tarwekiem eruit gefilterd om de afbraak van de tarwe tegen te gaan. Dit betekent dat in gewoon pastabloem geen tarwekiemen zitten. De Italiaanse producent van deze truffelpasta is er dankzij vakmanschap, als enige in geslaagd om de tarwekiem toe te voegen, zodat de pasta zijn heerlijke smaak krijgt. Het kookwater zal door de tarwekiem ook een beetje groen worden. En voeg daar nog zwarte zomertruffel aan toe, dan is het helemaal genieten van deze Tagliolini con Tartufo.De ambachtelijke pastamaker uit Toscane behandelt zijn pasta met zorg: het deeg is langzaam gekneed, met de hand uitgespreid en langzaam gedroogd bij lage temperatuur voor de mooiste kwaliteit. Daarom is Tagliolini con Tartufo op z'n best met een eenvoudige saus, zodat de smaak van de pasta het best tot zijn recht komt. Kook de pasta 7 tot 9 minuten in 4 liter kokend water en voeg na afgieten wat extra vierge olijfolie toe. Natuurlijk combineert de truffelpasta uitstekend bij groenten, vis of tomaten.
Pâtes Noires - Linguine al Nero di Seppia - 250 g
Price €8,95
Ces pâtes à l’encre de seiche sont produites par un fabricant de pâtes artisanal. Les germes de blé leur donnent un goût unique. La pâte a été pétrie lentement, étalée à la main et séchée lentement à basse température pour lui conserver sa saveur spéciale.
Pâtes Fregula - 500 g
Price €6,95
La Fregula Tostata est un authentique type de pâtes grillées en forme de boule. La recette est originaire de Sardaigne, mais ces boules grillées sont fabriquées avec amour par une entreprise familiale au cœur de la Toscane. La Fregula Tostata est fabriquée en Toscane depuis cinq générations. Les frères Lucia, Antonio et Marco sont désormais les hommes qui ont élevé la fabrication des pâtes au rang d'art. La Fregula Tostata est fabriquée à partir de la meilleure semoule de blé dur disponible. La semoule de blé est le noyau du blé : elle est plus dure et de meilleure qualité que le blé "normal" et donne plus de goût aux pâtes. Comme vous pouvez le voir, les boules ont trois couleurs différentes. C'est parce que les pâtes ont été rôties. Les frères italiens gardent la recette familiale un secret absolu. Nous savons que c'est un processus naturel. Le goût de noisette que les pâtes obtiennent grâce au processus de torréfaction est 100% naturel. Aucun exhausteur de goût ou arôme n'est utilisé. Les pâtes sont fabriquées à l'aide de moules en bronze : ceux-ci donnent aux boules une texture rugueuse afin que la sauce y adhère mieux. Les pâtes sont ensuite séchées pendant des heures à basse température. Ce processus permet à tous les arômes de s'exprimer pleinement. Dans l'ensemble, c'est un travail qui demande beaucoup de travail, mais qui permet d'obtenir les pâtes les plus délicieuses.
Risotto Carnaroli à la Truffe - 250 g
Price €8,95
Ce mélange de risotto est composé de riz Carnaroli italien, de truffe et de diverses épices. Le riz Carnaroli est une variété plus exclusive que le riz Arborio : il se caractérise par des grains plus gros. On obtient ainsi un magnifique risotto crémeux !
Le risotto est très facile à préparer : ajoutez de l'eau, complétez avec de l'huile d'olive et du parmesan, et voilà, votre risotto italien est prêt !
Pâtes Orecchiette Multigusto - 500 g
Price €6,95
Une pâte artisanale authentique de la région des Pouilles (Sud de l'Italie). « ;Orecchiette ;» est le terme italien pour « ;oreilles ;». Ces pâtes ont été séchées lentement à basse température pour conserver une meilleure texture et saveur. Un sachet de ces pâtes de semoule de véritable blé dur contient des « Orecchiette » de plusieurs saveurs naturelles différentes grâce à lajout dépinards, de basilic, de tomate et de betterave. Dans les Pouilles, on mange souvent les orecchiette avec du brocoli, des anchois, de lhuile dolive et du pecorino râpé : un classique !
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Kruidenschepje van Beukenhout - 7cm
Price €2,95
Voeg een vleugje elegantie toe aan je keuken met ons kruidenschepje van beukenhout. Dit 7 cm lange schepje is perfect voor het nauwkeurig doseren van kruiden en specerijen, zodat je jouw gerechten precies kunt afstemmen op je smaak. Het duurzame beukenhout is niet alleen stevig, maar ook milieuvriendelijk en veilig voor al je culinaire creaties.
Met zijn natuurlijke uitstraling en fijne afwerking is dit schepje een stijlvolle aanvulling op je kookgerei. Ideaal voor dagelijks gebruik of als prachtig cadeau voor de kookliefhebber. Maak het eenvoudig om je favoriete kruiden te gebruiken en geef je gerechten een professionele touch!
Mélange d'Herbes pour Pizza - 80 g
Price €5,95
Ce véritable mélange italien pour pizza contient uniquement des légumes et des herbes aromatiques séchés, sans conservateurs ni exhausteurs de goût. Pour préparer la pizza la plus authentique et délicieuse ! La saveur italienne originale est difficile à égaler. Avec les Erbe Miste per Pizza sélectionnées par Oil & Vinegar, nous vous facilitons la vie ! Avec ce mélange de condiments frais et de légumes séchés sans conservateurs ni exhausteurs de goût aux tons de basilic, ciboulette, ail, origan, persil, tomate et un soupçon de sel, vous créez la base savoureuse de votre pizza maison. Non seulement savoureuse, mais aussi très facile : mélangez une cuiller à soupe dErbe Miste, deux cuillers à soupe deau et une cuiller à soupe dhuile dolive extra vierge dans un récipient et laissez le tout frémir quelques minutes à feu doux. Lorsque le mélange est devenu suffisamment épais, vous pouvez le répartir sur le fond de la pizza. Voulez-vous mettre sur la table une pizza qui sera inoubliable ? Alors préparez vous-même la pâte pour un fond de pizza frais avec le Farina per Pizza dOil & Vinegar. Une expérience italienne authentique chez vous à table !
Mélange Miscuglio Italiano - 80 g
Price €8,95
Ce mélange d'épices sèches - sans sel ! - possède un caractère italien grâce aux ingrédients naturels comme le paprika rouge, l'origan, l'ail, le basilic, l'oignon et le thym. Délicieux avec le pain, les pâtes, la pizza, la viande et le poisson, ou comme trempette pour crudités. ;Le mot italien « Miscuglio » quon prononce « miscoulio », signifie littéralement « mélange » et désigne à lorigine un mélange pour spaghetti. Le Miscuglio Italiano dOil & Vinegar est pourtant bien plus que cela. Ce délicieux mélange aromatique de condiments, totalement sans sel, peut être utilisé de nombreuses façons. Tout ce que vous avez à faire est de mélanger les condiments Muscuglio avec de leau à parts égales, dajouter un peu dhuile dolive extra vierge selon votre goût, et cest prêt à lemploi. Tartinez une ciabatta italienne ou un autre pain (baguette) grillé avec du Miscuglio trempé, et gratinez au choix pendant quelques minutes sous le grill avec du fromage râpé ou de la mozzarella. Ou mélangez-le avec du beurre de cuisine pour obtenir un superbe beurre maître dhôtel italien, qui est savoureux sur le pain, ou à laisser fondre sur la viande ou le poisson. Vous faites attention à la ligne ? Ajoutez alors ce mélange dépices italiennes au fromage blanc ou fromage cottage : une délicieuse trempette avec les crudités ! Saupoudrez le Miscuglio Italiano italiana sur la sauce pour pâtes, la lasagne et les plats au four. Mélangez-le à votre haché pour des boulettes épicées à litalienne, ou épicez une omelette avec une cuiller de Miscuglio Italiano sex. Dans le four aussi, il constitue un excellent condiment : faites cuire à létouffée une papillote de poisson, dépices italiennes, de tomates, de poireaux et dune tranche de citron. Un conseil : préparez une marinade dhuile dolives et dépices Miscuglio et faites-y mariner des olives pendant un petit temps. Vraiment succulent ! Bien entendu, vous utilisez ensuite cette huile aux épices pour une salade ou pour y cuire de la viande. Bellissimo, non ?
Pistache Crème - 180g
Price €9,95
Romige pistachecrème uit Sicilië
Ontdek deze romige pistachecrème boordevol smaak en kwaliteit. Deze pasta heeft een hogere concentratie pistache dan vergelijkbare crèmes. Dat zorgt voor een intense groene pistachekleur én een ongeëvenaarde smaak.
Met pistachecrème kun je echt alle kanten op. Denk bijvoorbeeld aan het verfijnen van desserts en gebak. Of smeer de pistachepasta eens op je croissant of een sneetje brood. Zelfs de simpelste dingen worden bijzonder!
In de Siciliaanse keuken is pistache een veelgebruikt ingrediënt. Dat proef je in deze premium crème. De zachte en verfijnde structuur maakt het ideaal om mee te variëren in de keuken.
Pistache voor de fijnproever
Pistachecrème is niet alleen geliefd bij thuiskoks, maar ook bij patissiers die hun creaties naar een hoger niveau willen tillen.
Wat maakt onze pistachecrème zo goed?
Hoge concentratie: Meer pistache per hap voor een intense beleving.
Veelzijdig in gebruik: Ideaal voor tiramisu, ijs, pannenkoeken, taarten en meer.
Premium kwaliteit: Rechtstreeks uit Sicilië, met zorg bereid.
Laat je verrassen door onze romige pistachecrème. Bestel nu en proef zelf hoe veelzijdig en onweerstaanbaar pistache kan zijn!
Mélange Beurre aux Herbes - 65 g
Price €9,95
Voici le seul véritable mélange pour un beurre maître d'hôtel. Un mélange pur de légumes et d'épices de haute qualité pour transformer un beurre de cuisine en une délicatesse culinaire. ;Ce joli pot contient un mélange de persil, tomate, ail, paprika, thym, piment, origan et laurier lyophilisés. Mélangez 2 cuillérées à café de Herb Butter Mix avec 4 cuillérées à café d'eau chaude. Laissez tremper 5 minutes et ajoutez 100 grammes de beurre de cuisine. Il n'a jamais été aussi facile de préparer soi-même un beurre maître d'hôtel ! Le Herb Butter Mix ne contient que peu de sel, vous pouvez y ajouter une pincée selon votre goût. Conseil : laissez fondre une tranche de beurre maître d'hôtel sur votre bifteck. Ce beurre est également délicieux avec le poisson comme le saumon ou le cabillaud.
Mélange Pommes de Terre & Frites - 100 g
Price €9,95
Avec ces épices pour pommes de terre et frites prêtes à l'emploi et super pratiques, transformez chaque plat de pommes de terre en festin ! En un tour de main, révolutionnez le goût de vos pommes de terre ou de vos frites. Saupoudrez directement votre plat du mélange et régalez-vous !
Délicieux avec toutes sortes de plats de pommes de terre et de frites. En un clin d'œil, le mélange pour pommes de terre et frites donne à tous vos plats de pommes de terre une saveur exquise. Il convient pour les pommes de terre cuites, rôties, cuites au four ou réduites en purée. Vous préparez de la purée de pommes de terre ? N'oubliez pas non plus d'ajouter une larme d'huile d'olive extra-vierge pour un résultat encore meilleur ! Astuce : ce mélange est aussi savoureux sur de la purée de citrouille pour un vrai plat d'hiver !
Sauce Burger Ultime - 250 ml
Price €8,95
Cette Ultimate Burger Sauce est la sauce parfaite pour tous les types de hamburgers. Comme la sauce est composée de diverses épices, de ketchup et de mayonnaise, elle a un goût épicé et crémeux. Et les petits morceaux d'oignon et de cornichon lui confèrent un bon mordant ! Également délicieux avec le steak grillé, le filet de poulet et le poisson blanc.
Il existe un nombre incalculable de façons de préparer le hamburger. La base, bien sûr, est un bon morceau de viande frit sur un petit pain. La Ultimate Burger Sauce est un véritable passe-partout qui convient à tous les types de hamburgers. Choisissez vos ingrédients préférés et utilisez cette sauce comme un atout secret pour terminer votre hamburger en beauté !
Nougat Pistache - 100 g
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Délicieuse barre de nougat italien avec des pistaches, des noisettes et des amandes. Doux et sucré, au bon goût de pistache ! Fermez les yeux et imaginez-vous un moment dans la bella Italia tout en savourant cet ultime délice italien.
nougat est fabriqué en Lombardie (Italie) selon une vieille recette familiale de 1924. Seules les meilleures pistaches, noisettes et amandes sont sélectionnées pour ce nougat.
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