Dried Fig and Orange Spread - 240 g

L'orange confère un accent fruité additionnel à cette pâte traditionnelle de figues séchées. Délicieuse dans les desserts et comme remplissage de tartes, surprenante avec un plateau de fromages ou des plats de viande. Les propriétés positives des figues sont connues depuis des siècles : énergiques pour les guerriers et les sportifs, salutaires comme remède qui offre le soulagement et la purification, et symbole de paix et de réconciliation. Mais avant tout, elles sont succulentes.
Cette Dried Fig Paste Orange est préparée avec des figues dalmates. Celles-ci sont cueillies à la main et soigneusement sélectionnées. Pour cultiver ces figues, les agriculteurs dalmates près de la mer Adriatique en Croatie emploient des méthodes authentiques, sans recours aux pesticides ou à la culture intensive du sol. Les figues sont ensuite séchées de manière naturelle, au soleil sur des plates-formes en bois. Ce processus de séchage dure en moyenne dix jours, et confère aux figues leur saveur riche, sans cependant leur faire perdre leurs nutriments naturels.
Dried Fig Paste Orange, qui combine la saveur riche de la figue avec la fraîcheur fruitée de l’orange, convient idéalement pour les desserts ou le remplissage de tartes, mais surprend comme glaçage pour la viande ou contraste pour d’autres plats relevés. Et la pâte de figues à l’orange accompagne à merveille un plateau de fromages variés !
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