Sauces, Sauces de table

Carpaccio truffle sauce - 250 ml

Price: 9,95

TVA incluse

250ml (€39,80/1L)

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La classe sans peine ! Avec cette sauce, vous ajoutez une touche finale élégante à votre carpaccio. La truffe blanche est la superstar de cette sauce, qui contient aussi du balsamico et des graines de moutarde. Le carpaccio a été inventé en 1950 à Venise en Italie. Giuseppe Cipriani, le propriétaire du Harrys Bar, y accueillait de nombreuses célébrités, comme Charlie Chaplin ou Ernest Hemingway. Mais également une comtesse vénitienne, Amalia Nani Mocenigo, qui était un client fixe. Elle souffrait d'anémie et son docteur lui avait interdit de manger autre chose que de la viande rouge crue. Cipriani a baptisé sa création du nom du peintre Vittore Carpaccio, dont l'oeuvre était exposée à ce moment à Venise.

NLD - Netherlands (the)

Numéro d'article

65723

Ingrédients

huile de colza, huile de tournesol, vinaigre, vinaigre balsamique (vinaigre, moût de raisin cuit) (contient du SULFITE), jaune d'OEUF, miel, tapenade de truffe (champion, huile d'olive, jus de truffe, truffe (7%), extrait de levure, sel) (2%) (UE), eau, sel, sucre, graines de MOUTARDE, conservateur: sorbate de potassium, arôme (contient du SOJA, du CÉLERI), antioxydant : extrait de romarin, épices, huile d'olive, aröme naturel.

Tableau de valeur nutritionnelle de l'UE	Valeur pour 100 G/ML
Énergie en kJ	2770
Énergie en Kcal	661
Graisses	71.4 g
Dont graisses saturées	6.6 g
Glucides	3.3 g
Dont sucres	3.2 g
Protéines	1.2 g
Salé	0.8 g