Vinaigre aux herbes

Beer vinegar - 200 ml

Price: 11,95

TVA incluse

200ml (€59,75/1L)

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Vinaigre de bière avec le goût reconnaissable d'une bière forte de type ale, et une combinaison agréablement équilibrée d’aigre-doux.

Face à l'augmentation du marché des bières spéciales, les vinaigriers italiens traditionnels de Terra del Tuono ont créé ce vinaigre particulièrement innovant. Conçu à base d'une bière locale Giustospirito. Notre vinaigre de bière est donc le résultat fantastique de la créativité et du savoir-faire entre un brasseur et d'un vinaigrier.

Parfait dans les vinaigrettes, les marinades et les sauces (BBQ), mais aussi étonnamment délicieux sur les fish & chips !

L'acidité du vinaigre permet d'équilibrer la douceur de la sauce barbecue et des marinades. Dans les marinades, l'acidité du vinaigre rend également la viande agréablement tendre.

ITA - Italy

Numéro d'article

66193

Ingrédients

vinaigre de bière (75%) (eau, malt d'ORGE, malt de BLÉ, houblon, levure) (Italie), moût de raisin blanc concentré. Produit non filtré, il peut créer des sédiments naturels.

Tableau de valeur nutritionnelle de l'UE	Valeur pour 100 G/ML
Énergie en kJ	443
Énergie en Kcal	107
Graisses	0.0 g
Dont graisses saturées	0.0 g
Glucides	22.0 g
Dont sucres	21.5 g
Protéines	0.0 g
Salé	2.5 g

Orge, Blé

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Le vinaigre comme exhausteur de goût parfait en cuisine

Avec le vinaigre, vous pouvez faire beaucoup de choses en cuisine ! Saviez-vous que le vinaigre est la base d'une bonne marinade ? L'acidité du vinaigre rend la viande plus tendre et plus savoureuse. Marinez votre viande pendant quelques heures à quelques jours dans du vinaigre. Envie d'une couche collante, comme pour les côtes levées ? Choisissez un vinaigre avec une texture épaisse ! Certains plats peuvent même être cuits dans du vinaigre, comme le ceviche. Déposez des tranches fines de poisson cru dans du vinaigre, et l'acidité cuira le poisson. Vous aimez les légumes marinés, comme les oignons, les cornichons, les concombres ou le fenouil ? Mariez vos légumes préférés avec votre vinaigre préféré !