Ce sandwich frais composé d'épaisses tranches de pain blanc grillé avec du saumon fumé, de l'oignon rouge mariné au vinaigre de framboise et de la tartinade d'avocat maison est de première qualité. Servez-le avec quelques tomates cerises, des radis et de l'oignon aigre-doux et tous les critiques culinaires vous en donneront un dix !
"Un club sandwich se compose de trois, parfois quatre, tranches de pain légèrement grillées, généralement du pain de casino, du pain grillé ou du pain de maïs. Entre celles-ci se trouvent deux couches de garnitures : de la viande (ou du poisson) et de la laitue (ou un autre légume). les garnitures doivent absolument être fraîches, et si le pain n'est pas grillé, il ne faut pas l'appeler club sandwich ! Le sandwich est coupé en diagonale, parfois même en deux, pour former deux ou quatre sandwichs triangulaires. Ils sont maintenus ensemble par des brochettes et. servi avec des frites ou des chips.
